影響健康的因素有很多個方面，其中最主要的因素是個人生活方式。也就是說，擁有一個健康的生活方式，基本上就可以達到健康的目標。那么，到底是什么東西導致了我們的亞健康和疾病呢？
自由基被稱為萬病之源。自由基可以引起很多疾病和亞健康狀況，而自由基的來源又非常廣泛，比如食品氧化。舉個例子，比如我們常吃的火腿，從過年開始吃，吃到年末，往往就會產(chǎn)生脂肪的氧化，這個時候就會產(chǎn)生大量的自由基，人體本身也會產(chǎn)生自由基。
一個人如果經(jīng)常生氣，他所產(chǎn)生的自由基就會比一個樂觀的人多得多。已經(jīng)有大量的醫(yī)學界研究證明，生氣產(chǎn)生的自由基會引起肝癌、肺癌等疾病。
為什么很多人不抽煙、不喝酒也會得肝癌、肺癌，很多時候就是因為情緒的波動太大，產(chǎn)生了過多的自由基。自由基造成的損傷如果不嚴重，帶來的只是亞健康的狀態(tài)，比如便秘、容易過敏、容易疲乏等；如果自由基造成的損傷嚴重，直接攻擊人體的細胞核，那么引起的疾病就會非常嚴重，比如，各類癌癥每年有160萬人由于自由基而患癌癥息肉肌瘤，1600萬人患心梗腦梗硬化，120萬人患糖尿病。所以說，自由基是萬病之源，
那么，萬病之藥又是什么呢？茶。實驗證明，茶葉中的許多成分的抗氧化能力都遠超維生素，比如egcg，是茶多酚里最重要的組成部分，它的抗氧化能力是維生素的5倍左右?？寡趸?，其實就是清除自由基的另外一種說法。也就是說，茶多酚的抗氧化能力是維生素的5倍左右，清除自由基的能力也是維生素的5倍左右。
在應用過程中，除了喝茶，我們將茶多酚、茶黃素等物質(zhì)添加到護膚品里，就可以實現(xiàn)幫助皮膚細胞清除自由基的效果。茶多酚具有優(yōu)異的抗輻射功能，可吸收放射性物質(zhì)，能夠阻擋紫外線和清除紫外線誘導產(chǎn)生的自由基，從而保護黑色素細胞的正常功能，抑制黑色素的形成。原題《屠幼英：科學飲茶與健康》