江長官惠茶
［宋］韓 維
春風(fēng)北苑露芽繁，購得封題第一番。
真際云門吾不問，一提瓶起萬魔奔。
【注釋】
韓 維(1017-1098)：字持國，開封雍丘(今河南杞縣)人。以父蔭為官，累官至進(jìn)知制誥，熙寧二年（1069）遷翰林學(xué)士，知開封府。紹圣中（1094-1097）由于元裕黨事牽聯(lián)，降為左朝議大夫，再謫崇信軍節(jié)計劃經(jīng)濟(jì)副使。至徽宗初，悉追復(fù)舊官職，終年八十二歲。
［1］此句謂：春風(fēng)乍起，北苑那里冒著露水吐出的茶芽便繁盛起來。
［2］第一番：指春茶中的頭茶，即頭綱茶；封題：又稱“緘題”。古人寄贈新茶，往往附上一詩，以信箋封題名，后由郵驛或派專人遞送。
［3］真際：佛教語，猶言實(shí)際，真的靠近；云門：云門宋，中國佛教禪宗五家之一，傳教方式為“云門三句”，大意為佛性普現(xiàn)才有，真理不可名說，應(yīng)隨機(jī)教化學(xué)人。
［4］此句是形容提起煮沸的茶瓶，那種吱吱的聲響與心上思茶之情，猶如萬魔奔放。
【評析】
此詩因江長官惠茶而作，而詩中卻云“購得封題第一番”，似與本題不符。作者只圖購得的北苑茶有“封題第一番”的字樣，不管其真假與否，正如不同《云門》樂曲之真?zhèn)危磺髽菲?ldquo;萬魔奔”一樣。此種飲茶心態(tài)，只重其實(shí)用性。