果樹嫁接是果樹無(wú)性繁殖的方法之一，即采取優(yōu)良品種植株上的枝或芽接到另一植株的適當(dāng)部位，使兩者結(jié)合而生成新的植株，采用嫁接繁殖的新植株，即能保持其母株的優(yōu)良性狀又能利用砧木的有利特性(抗逆性、適應(yīng)性、早果性等)，下面我們就一起來(lái)看一看果樹有哪些嫁接方法吧！
去皮貼接
1、技術(shù)特點(diǎn)：去皮貼接是將砧木切去1條樹皮，在去皮處貼上接穗，通常在砧木接口大、同時(shí)接2個(gè)或2個(gè)以上接穗的情況下使用，這種嫁接法嫁接速度較慢，但貼合緊密、成活率高，其嫁接時(shí)期也需要安排在砧木能離皮的時(shí)候。
2、砧木切削：將砧木在通直無(wú)節(jié)疤處鋸斷，再用刀削平傷口。然后在砧木上切去與接穗傷口大小相等的一塊樹皮，長(zhǎng)度約4厘米露出木質(zhì)部和形成層。砧木上的切口數(shù)量可視砧木粗細(xì)而定。中等砧木可切2個(gè)，較大的砧木可切3～4個(gè)或4個(gè)以上。每一個(gè)切口接1個(gè)接穗。
3、接穗切削：接穗保留2～3個(gè)芽，在下端削一個(gè)斜面，斜面長(zhǎng)約4厘米，開始下刀時(shí)深入木質(zhì)部，然后直往下削平削去約1/2，前端不必削尖。
4、砧穗接合：將接穗切削面緊貼在砧木，已去皮的切口上并使接穗傷口上方露白0.5厘米。
5、包扎管理：先用塑料條捆緊然后在切口處抹泥(也可以不抹泥)，再套塑料袋保溫、保濕。發(fā)芽后先將袋開一個(gè)小孔通氣以后要除掉塑料袋使新梢生長(zhǎng)。
劈接
1、技術(shù)特點(diǎn)：劈接是指在砧木上劈個(gè)小口將接穗插入劈口中，為春季進(jìn)行枝接的一種古老而又主要的方法，由于不必要在砧木離皮時(shí)嫁接，因而嫁接時(shí)期可以提早。劈接時(shí)砧木接口緊夾接穗，所以嫁接成活后接穗不容易被風(fēng)吹斷。砧木以中等粗度為宜，砧木過(guò)粗不易劈開，且劈口夾力太大，易將接穗夾壞，如果砧木過(guò)細(xì)，則接口夾不緊，接穗也不利于成活。但劈接比插皮接操作復(fù)雜，需要工具也比較多，而且有些老樹如棗樹，其木質(zhì)部紋理不直，不易劈出平直劈口，不適宜采用這種方法。
2、砧木切削：將砧木在樹皮通直無(wú)節(jié)疤處鋸斷，用力削平傷口。然后在砧木中間，用木棰或木棍將劈刀慢慢往下敲，以形成劈口。對(duì)于嫩枝劈接只需用芽接刀從枝條中間劈口。
3、接穗切削：接穗宜先蠟封留2～3個(gè)芽，在它的下部相對(duì)各削一刀，形成楔形。如果砧木較細(xì)，切削接穗時(shí)則應(yīng)使其外側(cè)稍厚于內(nèi)側(cè)。接穗楔形傷口的外側(cè)，和砧木形成層相接內(nèi)側(cè)不接。如果砧木較粗則要求楔形左右兩邊一樣厚，以免由于夾力太大而夾傷外側(cè)的接合面。嫩枝劈接要求接穗和砧木粗度相等，以使左右兩邊都相接。接穗削面長(zhǎng)度般為4～5厘米，削面要長(zhǎng)而平，角度要合適，使接口處砧木上下都能和接穗接合。
4、砧穗接合：將砧木劈口撬開，然后把接穗插入劈口的一邊，這時(shí)的關(guān)鍵是要使雙方的形成層對(duì)準(zhǔn)，最好使接穗左右兩邊外側(cè)的形成層都能和砧木劈口兩邊的形成層對(duì)準(zhǔn)，如果不能兩邊對(duì)準(zhǔn)，則一邊對(duì)準(zhǔn)，一邊靠外對(duì)著砧木韌皮部也可。嫩枝劈接則要求接穗和砧木一樣粗，使接穗和砧木前后左右四邊的形成層都基本相接。接合時(shí)不要把接穗的傷口部都插入劈口，而要露白0.5厘米以上這有利于愈合。如果把接穗傷口全部插人劈口，那么一方面上下形成層對(duì)不準(zhǔn)，另一方面愈合面在鋸口下部形成一個(gè)疙瘩，而造成后期愈合不良影響壽命。
5、包扎管理：對(duì)中等或較細(xì)的砧木在其劈口插1個(gè)接穗，用寬為砧木直徑1.5倍、長(zhǎng)40～50厘米的塑料條進(jìn)行包扎，要將劈口、傷口及露白處全部包嚴(yán)并捆緊。如果砧木切口較粗，則可分別在劈日兩邊插2個(gè)接穗，插后先抹泥將劈口封堵住，然后套塑料袋并扎緊。接穗芽萌發(fā)后先在袋上剪個(gè)小口通氣，待芽長(zhǎng)成后再除去塑料袋。對(duì)于嫩枝劈接，如葡萄嫁接，劈接后用1.5厘米寬的塑料條將接口捆嚴(yán)扎緊，再將接穗封起來(lái)，只露出葉柄和芽，以減少接穗水分蒸發(fā)。
切貼接
1、技術(shù)特點(diǎn)：切貼接是具有切接和貼接兩種接法特點(diǎn)的嫁接方法，適合于苗圃小砧木的春季枝接，具有嫁接速度快、成活率高的特點(diǎn)。
2、砧木切削：將砧木在離地面約5厘米處剪斷，然后用刀在離剪口3厘米處向內(nèi)向下深切一刀，長(zhǎng)約1厘米。再在剪口處垂直向下切，二切口寬度與接穗直徑基本相等，使兩刀相接，取下二塊砧木露出切面。
3、接穗切削：接穗預(yù)先蠟封，切削時(shí)上部留2～3個(gè)芽，下端削個(gè)大斜面，長(zhǎng)4～5厘米，再在背面削二個(gè)小斜面，長(zhǎng)約1厘米。
4、砧穗接合：將接穗大削面與砧木的切削面相貼，下端插緊，使左右上下砧木和接穗形成層相接。如果不能兩邊對(duì)齊則必須對(duì)準(zhǔn)一邊。
5、包扎管理：先用塑料條將砧木和接穗捆緊，然后在鋸口處抹泥，再用塑料口袋將鋸口和接穗套起來(lái)，并捆緊。
靠接
1、技術(shù)特點(diǎn)：靠接是指嫁接時(shí)砧木和接穗靠在起相接，自然界的連理枝、兩棵樹生長(zhǎng)在一起也是一種靠接?？拷涌稍隗w眠期進(jìn)行也可在生長(zhǎng)期進(jìn)行，由于砧木和接穗都在不離體的情況下嫁接，都有自己的根系，所以嫁接成活率高。雖然嫁接比較簡(jiǎn)單，但是要把砧木和接穗放在一起相當(dāng)困難，因此常用于一些特殊情況，如挽救垂危樹木和盆栽果樹等。
2、操作要領(lǐng)：砧木與接穗的切削及接合，根據(jù)砧木和接穗粗細(xì)程度的不同，靠接法可分為合靠接、舌靠接和鑲嵌靠接3種。
①合靠接：合靠接又叫搭靠接，將砧木和接穗在相對(duì)的部位各切削一個(gè)傷口，長(zhǎng)3～4厘米，傷口最寬處約等于接穗的直徑，雙方傷口大小相等。切削刀要鋒利，左手將枝條彎曲，右手切削傷口使傷口平直。如果不將枝條彎曲，則無(wú)法切削。然后將雙方傷口合在一起，再用寬約1厘米的塑料條把接合部捆緊。
②舌靠接：砧木和接穗粗度相等，將雙方在合適的部位各削個(gè)舌形口，一個(gè)從上而下，另一個(gè)從下而上，深約3厘米，深人到近直徑1/2處，并把小舌外的樹皮剝?nèi)ヒ徊糠?瓜類嫁接時(shí)不削)。切削小舌時(shí)，左手將枝條彎曲，右手切削，這樣便于操作。接合時(shí)與舌接一樣，二者舌形部分互相插入，然后用寬約1厘米的塑料條把接合部捆緊。
③鑲嵌靠：這種方法用于砧木粗、接穗細(xì)的條件下的嫁接。先將砧木切個(gè)槽，寬度和接穗直徑相同，長(zhǎng)4～5厘米，將樹皮挖去。接穗同靠接一樣，削一個(gè)傷口，長(zhǎng)約4厘米。接合時(shí)，將接穗傷口貼人砧木槽內(nèi)，使之互相鑲嵌。然后，用寬約1厘米的塑料條把接合部捆緊。
合接
1、技術(shù)特點(diǎn)：合接是指將砧木和接穗的傷口面合在一起，并將者捆綁起來(lái)，適合于砧木接口小或和接穗同等粗度的情況下，嫁接時(shí)采用并且常用于春季枝接。合接的切削方法比較簡(jiǎn)單，嫁接速度快，成活率高，接口愈合牢固，成活后不易被風(fēng)吹折。
2、砧木切削：將砧木先剪斷，然后用刀削一個(gè)馬耳形的斜面，斜面長(zhǎng)4～5厘米，寬度和接穗直徑相同。
3、接穗切削：將接穗預(yù)先蠟封好，然后在上面留2～3個(gè)芽，在其下面削一個(gè)馬耳形的斜面，斜面長(zhǎng)4～5厘米，占接穗長(zhǎng)的一半，削面的寬度和砧木斜面基本相同。
4、砧穗接合：將砧木和接穗的削面貼在一起，如果砧木和接穗同樣粗則不露白。如果砧木較粗，接穗較細(xì)，則接穗露白約0.5厘米。合接時(shí)一般看不清雙方形成層的對(duì)準(zhǔn)情況，只需要外皮接合平整即可，因?yàn)檩^細(xì)的砧木和接穗皮的厚度基本相同，外皮對(duì)齊時(shí)其形成層也即能吻合。
5、包扎管理：用寬約2厘米、長(zhǎng)30～40厘米的塑料條，將砧木和接穗捆緊。
舌接
1、技術(shù)特點(diǎn)：舌接和合接相似，但它以舌狀傷口相接故稱。舌接多用于同等粗度的砧木和接穗的室內(nèi)嫁接，比合接操作復(fù)雜一些但增大了砧穗之間的接觸面。
2、砧木切削：先將砧木剪斷，然后用刀削一個(gè)馬耳形的斜面，斜面長(zhǎng)5～6厘米。在斜面上端1/3處垂直向下切一刀，深約2厘米。
3、接穗切削：先將接穗蠟封，然后在接穗上部留2～3個(gè)芽，在下端削二個(gè)和砧木相同的馬耳形斜面，斜面長(zhǎng)也為5～6厘米再在斜面上端1/3處垂直向下切一刀，深約2厘米。
4、砧穗接合：將砧木和接穗斜面對(duì)齊，由上往下移動(dòng)，使砧木的舌狀部分插人接穗中，同時(shí)接穗的舌狀部分插入砧木中，由1/3處移動(dòng)到1/2處，使雙方削面互相貼合，而雙方小舌互相插入，加大了接觸面。
5、包扎管理：用寬約2厘米、長(zhǎng)30～40厘米的塑料條將砧木和接穗捆緊。
鋸口接
1、技術(shù)特點(diǎn)：鋸口接是指用手鋸將砧木鋸出一道或多道鋸口，將接穗插入鋸口中，適合于對(duì)粗大砧木進(jìn)行春季枝接，由于鋸口接不必考慮砧木離皮問(wèn)題，因而嫁接時(shí)期可以提前和延長(zhǎng)，采用這種方法嫁接，接穗在接口處不易被風(fēng)吹折，接合牢固，但此法比較復(fù)雜嫁接速度較慢。
2、砧木切削：將砧木在合適處鋸斷，用刀削平。再用小手鋸在所需方向斜鋸裂口，鋸口數(shù)量要根據(jù)砧木的大小而定，一般可接3～5個(gè)接穗。即鋸3～5個(gè)裂口，每個(gè)裂口左右鋸2次，用小刀挑出小塊砧木，使之成為寬度小于接穗直徑、長(zhǎng)為4～5厘米的缺口。然后用小刀將鋸口左右兩邊削平，適當(dāng)加寬使鋸日能插人接穗。
3、接穗切削：選擇粗壯的接穗，上面留3～4個(gè)飽滿芽，在其下端采用與劈接法一樣的刀法削兩刀，使之成楔形?？筛鶕?jù)砧木裂口的情況來(lái)切削接穗，通常是外寬里窄，橫斷面似三角形或梯形，斜面長(zhǎng)4～5厘米。
4、砧穗接合：將接穗薄邊插入砧木的鋸口中，使厚邊左右兩面的形成層和砧木裂口兩邊的形成層對(duì)準(zhǔn)。接穗在切削時(shí)應(yīng)先少削一些，不合適時(shí)還可以再削去一部分使砧、穗接合緊密，插入時(shí)接穗要露白約0.5厘米。
5、包扎管理：先用塑料條將砧木和接穗捆緊，然后在鋸口處抹泥，再用塑料口袋將鋸口和接穗套起來(lái)，并捆緊。
嫁接的注意事項(xiàng)
1、親和力強(qiáng)：親和力是指砧木和接穗經(jīng)嫁接而能愈合的能力，一般情況下，親緣關(guān)系越近，親合力越強(qiáng)，嫁接的成活率也就越高。
2、生活力強(qiáng)：生活力與砧木和接穗的營(yíng)養(yǎng)器官積累的養(yǎng)分有關(guān)，營(yíng)養(yǎng)器官積累的養(yǎng)分越多，發(fā)育越充實(shí)則生活力就越強(qiáng)，因此，在嫁接前應(yīng)加強(qiáng)砧木的水肥管理，讓其積累更多的養(yǎng)分，并且選擇發(fā)育成熟，芽