普洱茶內(nèi)含物質(zhì)豐富、口感醇厚飽滿、是絕佳的養(yǎng)生飲品，長(zhǎng)喝普洱茶對(duì)人體非常有益，普洱茶博大精深的文化內(nèi)涵你是否了解？這一次咱們就來(lái)講一講普洱茶發(fā)展史三大階段。
1.第一階段：古董茶篇
1936年以前，為私人制茶時(shí)期。
例如宋聘號(hào)、福元昌號(hào)、同慶號(hào)，同興號(hào)等古董級(jí)普洱茶葉，最大特色乃此茶品之外，包裝一律用竹筍的外殼用竹線將竹片切細(xì)泡水軟化當(dāng)線捆綁，一筒內(nèi)裝有七餅，每餅茶品放置一張茶莊的簡(jiǎn)易說(shuō)明單據(jù)，簡(jiǎn)稱為內(nèi)飛。
一般每餅間沒(méi)有外包紙，這就是與1936年之后的茶品最大不同之處，但整筒茶中一定放置一張茶莊的保證書(shū)，簡(jiǎn)稱為大票，這就是1936年前私人制茶時(shí)期的特色依據(jù)。
2.第二階段：印級(jí)茶篇
印級(jí)茶品之由來(lái)是中國(guó)茶業(yè)公司成立于1936年夏天，南京舉辦全國(guó)手工業(yè)展覽會(huì)，上海商品檢驗(yàn)局承辦中國(guó)茶葉特展。
會(huì)場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示出，近百年以來(lái)世界產(chǎn)茶國(guó)家茶葉產(chǎn)量直線上升，與我國(guó)茶葉出口數(shù)量逐年下降形成了強(qiáng)烈對(duì)比，在痛感生產(chǎn)危機(jī)下，由范和鈞先生帶領(lǐng)下正式成立中茶公司及恩施茶廠。
1937年春天在廬山召開(kāi)中國(guó)茶業(yè)公司籌備會(huì)，正式成立中國(guó)茶葉總公司，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)亦于1937年七月爆發(fā)。
隨之，東南各省茶葉產(chǎn)銷相繼停頓，中茶分公司遷往漢口，并在湖北籌辦恩施實(shí)驗(yàn)茶廠。
1949年春解放之后，新中國(guó)成立佛海茶廠獲得重生，中茶公司正式生產(chǎn)印級(jí)茶。
根據(jù)云南中茶公司的記載，1941年~1949年佛海實(shí)驗(yàn)茶廠的茶品，大都銷往印度、泰國(guó)、緬甸等地，部分再轉(zhuǎn)運(yùn)到香港。
這時(shí)期的茶品也大都沒(méi)有包紙，但每餅皆放置八字中茶內(nèi)飛為記，這一批儲(chǔ)存在香港各茶樓的普洱茶品，就是現(xiàn)在臺(tái)灣地區(qū)炙手可熱的無(wú)紙紅印的典藏珍品。
在此之后，正式將中茶牌圓茶餅以全紅字體包裝，即為紅印，綠印又稱為藍(lán)印，即為黃印，每筒裝七餅，每餅皆用紙包裝，但是印級(jí)茶就沒(méi)有大票了。
3.第三階段：云南七子餅茶篇
云南七子餅茶中英對(duì)照始于1967年～1977年文化大革命時(shí)期熟普洱茶誕生。
首先在此詳加說(shuō)明、熟普洱茶的差異，這是最讓消費(fèi)者混淆不清之處。其最大差異在于：萎凋時(shí)不是采用日曬法處理，而是以熱風(fēng)槽萎凋法，此時(shí)做好的普洱茶品仍為生普洱散茶品，必須使用科學(xué)與人為方法將生茶轉(zhuǎn)變?yōu)槭觳?，再以成型加工后，即為熟普洱茶?br>因印級(jí)茶中茶牌圓茶正式換包裝，也告別印級(jí)茶品生產(chǎn)包裝，全面開(kāi)始七子餅茶。
普洱茶，來(lái)自世界茶源，乃茶中最原始、自然者，普洱茶的發(fā)展史也是漫長(zhǎng)的，值得了解。