一、桃樹栽培技術(shù)
1.選種建園:早熟的品種有:春蕾、麥香、雨花露、慶豐、京紅等。中熟品種有:大久保、岡山白、京玉。晚熟品種有:八月脆、京蜜、京艷、秋香、燕紅等。
2.選地:桃樹怕澇,要選擇沙壤、沙土地建園為宜,壤土也可以,要避免重茬。
3.栽植:春、秋兩季均可栽植,北方桃樹的定植時(shí)期多數(shù)選在春季,對(duì)幼樹的成活和生長(zhǎng)有利。栽植前要挖定植穴,坑的大小一般為80×80厘米,挖出的表土與底土要分開(kāi)堆放,要備好圈肥和其它有機(jī)肥,栽植時(shí),先填入表土,后填底土,有機(jī)肥與表土及底土攪拌混合后,先填入表土,使呈饅頭形,把苗子放入坑內(nèi),同時(shí)把根系舒展開(kāi),再把余下的表土拌以少量的有機(jī)肥料填在坑里。當(dāng)土填至一半時(shí)將苗子輕輕提起搖動(dòng),以使混土充分與根系接觸,并使根系順直,然后繼續(xù)填土,邊填邊踩實(shí),直至與地面平。最后,把余下的土在樹干周圍培埂,以利澆水,栽植完畢立即澆水,待水滲下,覆土與地面平。并在樹干周圍培一土堆,以免水分蒸發(fā)及樹干搖動(dòng)。
4.栽植密度:栽植密度可根據(jù)土壤肥力、品種和機(jī)械化操作而定。在土層厚、肥水條件好的地方,株行距應(yīng)稍大些3×5米至4×5米,而土層薄、土質(zhì)較差、肥水不足的沙荒地,株行距以3×4至3×5米為宜。
2.4栽后管理:栽后要視土壤墑情進(jìn)行澆水,一般澆水2-3次,澆后再封土保墑。秋栽的第二年春季解凍后澆一次水,然后過(guò)兩周后再澆一次水,以確保苗子成活。
二、桃樹土肥水管理
1.土壤管理:
桃園土壤管理主要是深翻改土和中耕除草。在栽樹前挖定植穴的基礎(chǔ)上,可每年自定植穴外壁向外擴(kuò)坑,深度可在60-80厘米,深翻的同時(shí)可能摻入有機(jī)肥。沙地可通過(guò)摻土增施有機(jī)肥結(jié)合深翻進(jìn)行改良。土層薄的坡地,在栽植桃樹后可連搞幾年擴(kuò)穴客土。
2.施肥:基肥最好在9~10月份果實(shí)采收后及時(shí)施入,以有機(jī)肥為主,施肥量為產(chǎn)量的2~3倍,采用溝施法,施肥后立即埋土、灌水。追肥應(yīng)在桃樹需肥的關(guān)鍵時(shí)期前施入,一般一年進(jìn)行三次,第一次在桃樹萌芽期,以氮肥為主,追肥量為每株施尿素0.5~1.5kg,第二次在果實(shí)硬核期,以復(fù)合肥為主,株施1.5kg或尿素0.75kg,過(guò)磷酸鈣0.75kg,第三次在果實(shí)采收后,施肥種類及用量與第二次相同。
3.灌水與排水:每次施肥后,都要澆水,其他時(shí)期土壤干旱時(shí)也要及時(shí)澆水,而雨季應(yīng)注意排水,防止積水。
三.整形修剪
桃樹常用樹形:
1.自然開(kāi)心形:干高30~50厘米,在主干的不同方位,錯(cuò)落排列三個(gè)主枝,按30~45°開(kāi)張角延伸,每個(gè)主枝上分生2~3個(gè)大的側(cè)枝,其開(kāi)張角度為60~70°,在主、側(cè)枝上培養(yǎng)大、中、小型枝組。
2.二主枝開(kāi)心形:主干高30~40厘米,有分別伸向行間相反方向的兩大主枝,側(cè)枝插空選留。這種樹形成形快、主枝少、易平衡,兩大主枝伸向行間,適用于密植桃園。
桃樹不同樹齡的修剪:
1.幼樹期的修剪:這一時(shí)期為定植后的1~3年內(nèi),這個(gè)時(shí)期整形修剪的任務(wù)是盡快擴(kuò)大樹冠,迅速培養(yǎng)各類結(jié)果枝,促使早果豐產(chǎn)。因此,幼樹修剪量宜輕不宜重。同時(shí)也要開(kāi)始培養(yǎng)枝組。
2.初果期的修剪:此期為定植后的4~6年。樹冠骨架已基本形成,樹冠繼續(xù)擴(kuò)大,對(duì)主、側(cè)枝的剪留長(zhǎng)度,應(yīng)根據(jù)生長(zhǎng)勢(shì)區(qū)別對(duì)待,旺者適當(dāng)長(zhǎng)留,弱者適當(dāng)留短,并注意開(kāi)張角度。對(duì)結(jié)果枝適當(dāng)輕剪密留,嚴(yán)格控制徒長(zhǎng)和競(jìng)爭(zhēng)枝等旺枝,促進(jìn)樹體健壯,主從分明。繼續(xù)培養(yǎng)主、側(cè)枝,并注意培養(yǎng)和配置好枝組。
3.盛果期的修剪:這一時(shí)期在定植后7~15年左右。本期主枝逐漸開(kāi)張,樹勢(shì)緩和,樹冠穩(wěn)定,各類枝組配備齊全,徒長(zhǎng)枝和副梢逐漸減少,短果枝比例上升,生長(zhǎng)與結(jié)果的矛盾突出,內(nèi)膛下部小枝枯死漸多。本期修剪應(yīng)注意調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系,兼顧結(jié)果與抽梢的雙重要求。控制樹冠延伸,疏除過(guò)密枝和先端旺枝,改善光照條件,鞏固枝組,對(duì)衰弱枝組及時(shí)更新,防止結(jié)果部位外移,達(dá)到立體結(jié)果,適當(dāng)重剪果枝,多留預(yù)備枝,以延長(zhǎng)盛果期年限。
四、桃樹花果管理
1.促進(jìn)壯花的形成:采果后要加強(qiáng)病蟲害防治等,保護(hù)好葉片。同時(shí),加強(qiáng)夏季修剪,適時(shí)摘心疏枝,使枝條光照良好,花芽充實(shí)飽滿,減少敗育花數(shù)量,此外,5月中旬噴施800mgl-1的多效唑或每株施5~6克多效唑,均可減少枝條的生長(zhǎng)量,促進(jìn)形成壯花。
2.授粉:在搭配適宜授粉品種的同時(shí),加強(qiáng)花期放蜂,遇不良條件時(shí)可人工輔助授粉。
3.提高坐果率:花后噴300倍尿素水溶液或200mgl-1萘乙酸,可明顯提高坐果率。
4.疏果:桃樹座果,除特殊年份外,一般情況下座果量都高,易超過(guò)樹體的負(fù)載能力,降低品質(zhì),消弱樹勢(shì)。因此,要通過(guò)疏果,來(lái)提高品質(zhì)。疏果一般在落花后2~3周內(nèi)進(jìn)行,疏果時(shí)要首先疏除畸形果、病蟲果,并生果及小果。長(zhǎng)果枝留中上部果,中、短枝留頂部果。疏果時(shí)先里后外,先上后下,逐枝進(jìn)行,以防漏疏。
五、桃樹果實(shí)的采收
桃果實(shí)風(fēng)味、品質(zhì)和色澤主要是果實(shí)在樹上發(fā)育過(guò)程中形成的,采收后幾乎不會(huì)因后熟而增進(jìn)。固而采收時(shí)必須根據(jù)品種特性、用途、銷售遠(yuǎn)近等情況適時(shí)采收。采收時(shí),用手掌握住全果輕輕掰下,并輕拿輕放,防止損傷枝條。
六、桃樹病蟲害防治
桃蛀螟:春季刮樹皮,堵樹洞,消滅越冬蟲繭,5月中下旬,7月中旬是成蟲羽化產(chǎn)卵盛期,應(yīng)噴用50%殺螟松乳劑1500倍或50%辛硫磷1500~2000倍。
紅頸天牛:在幼蟲初孵化期,人工查找,挖出幼蟲殺死,成蟲出現(xiàn)期,組織人力,在雨后晴天的中午,捕捉成蟲,向蛀蟲孔注射10~200倍敵敵畏,同時(shí)用棉花或泥塊堵死。
桃蚜:修剪時(shí),剪去有蟲卵枝條,桃發(fā)芽前,噴5°石硫合劑,殺死越冬卵,并兼治桃細(xì)菌性穿孔病,春季藥劑防治應(yīng)掌握在花未開(kāi)前而卵已大量卵化但尚未大量繁殖卷葉危害以前噴藥。花后至初夏可據(jù)情再噴藥。常用藥劑有50%辛硫磷2000倍液或40%氧化樂(lè)果100倍液。生長(zhǎng)期用2.5%溴氰菊酯5000倍,或50%敵敵畏乳劑1000~1500倍液。
桃炭疽病:清潔田園、清除雜草,注意桃園排水,芽萌動(dòng)時(shí)噴1°石硫合劑。幼果和采收前噴50%退菌特800倍或代森鋅500倍液,共噴3~4次。
桃腐爛病:清潔田園,把修剪的病枝及時(shí)燒掉。注意桃園排水。春、秋兩季噴0.3~0.5°石硫合劑。
桃細(xì)菌性穿孔病:結(jié)合修剪,剪除病枝,集中燒毀。發(fā)芽前噴3~5°石硫合劑,展葉后噴0.3~0.4°石硫合劑,生長(zhǎng)季噴代森鋅500倍。