溫度條件的管理是保護地管理的重要環(huán)節(jié)。食用仙人掌習性喜溫，抗寒力較弱，如不能創(chuàng)造良好適宜的溫度條件，其生長發(fā)育就會受到影響。所以，食用仙人掌溫度管理很重要。
1、塑料大棚的保溫增溫措施
①選用優(yōu)質薄膜，通過增加進入棚內的光照，提高地熱貯存。優(yōu)質薄膜要耐低溫、抗老化。
②在大棚周圍挖防寒溝，深度以當地凍土層為準，寬度50-70厘米，內填馬糞、鋸末或秸稈、稻草等，上面蓋土踏實并使之略高于地面。
③多層覆蓋，除外層覆蓋薄膜外，在距大棚膜下20-30厘米處橫向拉鐵絲數道，鐵絲上掛薄膜或無紡布，白天拉開，夜間合攏，形成二層薄膜覆蓋，可使最低棚溫升高2℃。除此之外，還可采取大棚內扣小拱棚，棚室外夜間加蓋草簾、棉被等方法。這些方法在光照較好，早春溫度低，晝夜溫差大，溫度變化不定的北方地區(qū)有很好的實用效果。
④大棚內兩邊加小拱棚，塑料大棚內的溫度分布是不均勻的，白天上部溫度高，下部溫度低；夜間下部溫度高，上部溫度低；棚中間的溫度高，兩邊溫度低。因此，常常會造成仙人掌長勢中間大，兩邊小的現象。解決這一問題的辦法就是在大棚兩邊設小拱棚，促使棚內仙人掌同步均勻生長。
除保溫增溫外，溫度條件的管理還包括降溫。主要采用通風降溫。當大棚內溫度上升到食用仙人掌的適宜極限（35℃）時，要及時開門通風降溫，也可掀起大棚兩邊圍裙，通過兩側放底風來進行。天晴時（主要是中午），隨著外界溫度的升高，逐漸加大通風面積和延長通風時間。采取由專人負責，隨天氣變化實行“早開門晚上及時關門”的管理辦法能有效延長仙人掌的生長時間，提高產量。
2、日光溫室的增溫保溫措施
①墻體：后墻及山墻是寒風侵襲的主要部位，為了使其充分發(fā)揮蓄熱隔熱的保溫作用，目前大多數地區(qū)多用土筑墻或毛石砌墻，并在墻后培防寒土，寒冷地區(qū)，墻體厚度可達1米以上。如用磚砌墻，提倡用空心墻，內填隔熱材料，以提高保溫效果；還可在墻外設置風障，并在墻和風障之間填充稻草。
②后屋頂：后屋頂也是寒風侵襲的關鍵部位，為了提高其蓄熱保溫性能，可以采取兩項措施：一是建造溫室時后屋頂的仰角大小要適宜，一般為30度-40度；另一是后屋頂的覆蓋材料以質輕、堅固、不漏、保溫好的材料為宜，最好采用多層復合結構。如東北地區(qū)常用的是：第一層用玉米秸、高梁秸墊鋪在檁木上做房泊；第二層抹兩遍草泥，中間夾一層地膜，并與后梁形成一體，防止透風；第三層堆30-40厘米厚亂稻草；第四層鋪整捆玉米秸或稻草。
③前屋面：前屋面是溫室的采光部位，也是夜間的主要散熱部位。因此，用草簾或紙被覆蓋顯得極為重要。草簾多用稻草或葦子編成，紙被則用多層牛皮紙縫制。紙被一般覆蓋在草簾里面，草簾可以單層，也可以雙層。此外，在溫室內設保溫幕或小拱棚可以提高室溫2-3℃，如同時使用，效果更好。
④防寒溝：防寒溝對溫室的御寒保溫有一定的效果，其方法是在溫室四周，特別是前端挖深與凍層深度相同，寬50-70厘米的土溝，內充秸稈、稻草等防寒物，并用土覆蓋，土堆稍高地面較好。
⑤在溫室門口設耳房并掛雙層門簾也有助于溫室保溫。同塑料大棚一樣，在積極做好各項保溫御寒工作的同時，還需注意溫室降溫問題。在晴天中午，溫室內氣溫度升高到仙人掌發(fā)育適宜溫度以上時，進行降溫處理。最常用的降溫方法，就是通風換氣。
此外，不論是塑料大棚還是日光溫室，溫度管理還需注意以下幾點：
①根據氣溫變化情況，秋季應及早覆蓋薄膜，以確保地溫不會隨氣溫的下降而下降。春天氣溫未穩(wěn)定在仙人掌適宜生長溫度以上時，不要急于過早敞開大棚，應根據氣候變化特點逐漸放開，以防氣溫突然下降，影響仙人掌生長。
②要安排專人負責草簾每天的揭蓋工作。草簾揭蓋不宜太早，也不宜太晚，應根據氣溫和光照情況靈活掌握。上午揭的過早，下午蓋的過晚會影響溫度；上午揭的太晚，下午蓋的過早，則會影響光照。如遇氣溫過低的陰天，草簾也可不揭起。
③降雪后，應及時清掃棚上積雪，以防壓塌大棚。
3、采暖溫室加溫措施
①結構采暖溫室的建造結構與日光溫室基本相同。這種溫室首先采光要好，要能充分利用太陽光的熱能，并有很好的保溫設施，在此基礎上，再另外安裝加溫設施。目前，加溫措施主要有煙道加溫和水暖加溫，加溫設施一般放在溫室的后墻處或后墻和溫室的前沿同時加溫。
(1)煙道加溫。這是一種較為簡易的加溫設施。施工簡單，成本低，熱能利用率低，一般為25-30%，適合于簡單的小型溫室使用。主要有爐灶、煙道、煙囪三部分組成。用煤燃燒釋放的熱量，通過爐灶的煙道散熱以提高溫室的溫度。煙道加溫要加強管理，防止產生煙害。
(2)水暖加溫。水暖加溫系統主要有輸送管，散熱器和鍋爐組成。加溫時用燃料將鍋爐內的水加熱，熱水通過管道進入溫室內鐵管或暖氣片等散熱器，熱水冷卻后再回到鍋爐，重新加熱，再進入循環(huán)。這種加溫方式主要適用于大型溫室或溫室群。熱水加溫不僅可以加熱氣溫，還可以在地下一定深度鋪設管道，加熱地溫。
②性能特點溫度易于調節(jié)，蓄熱、保溫效果好，抵御惡劣天氣的能力強。
③適宜區(qū)域主要適用于華北北部、內蒙古、東北等冬季寒冷的地區(qū)使用。