話說“斗茶”

發(fā)布時間：2024-09-02

我國的茶俗源遠流長，隋唐時期，飲茶之風開始遍及全國。到宋代尚茶之風更盛。北宋蔡絳在《鐵圍山叢談》中說道：·“茶之尚，蓋自唐人起，至本朝為盛。而本朝又至祐陵(宋徽宗年號)時益窮極新出，而無以加矣?！彼位兆谮w佶也不無得意地說：宋代茶葉“采擇之精，制作之工，品第之勝，烹點之妙，莫不盛造其極”?？梢娝未鷮Σ枞~的采制、品飲都是十分講究的。而堪稱中國茶文化之最的“斗茶”也在宋時最為盛行。上到皇帝老子，下到平頭百姓，都喜歡斗茶，宋徽宗趙佶就樂此不疲，是一位斗茶好手。完成機構：武漢大學人文學院歷史系研究生