gb -2013 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 6-甲基-5-庚烯-2-酮
范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由丙酮和乙炔為原料制得的食品添加劑6-甲基-5-庚烯-2-酮。
化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
6-甲基-5-庚烯-2-酮
分子式
c8h14o
結(jié)構(gòu)式
相對分子質(zhì)量
126.19(按2007年相對原子質(zhì)量)
技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。
理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。
檢驗(yàn)方法
折光指數(shù)(20°c) gb/t .4
gb/t .4-2008 香料 折光指數(shù)的測定
相對密度(25°c/25°c) gb/t
gb/t -2008 香料 相對密度的測定
京都電子kem 全自動(dòng)折光儀ra-600
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京都電子kem 數(shù)字式密度儀da-640
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