茶道、書道與養(yǎng)生健身之道脈絡(luò)相通,皆文人雅士癡迷之道。古往今來,萬千騷客詩(shī)人眾多士農(nóng)工商鐘情于此,留下很多佳話。
關(guān)于茶的栽培、采摘、泡制、煮茶等我是外行,不敢妄談,僅就飲茶及其健身方面說說體會(huì)。
飲茶的好處據(jù)說有很多,我受此誘惑從二十歲開始學(xué)著飲茶。接觸茶先是理性而后是感性。小的時(shí)候聽祖父說茶,覺得新鮮。祖父是位有文化的農(nóng)民,說起來茶是滔滔不絕。他說茶是我們的祖先神農(nóng)氏首先發(fā)現(xiàn)并飲用的,到漢唐時(shí)代傳入西方,后又傳入東瀛諸國(guó),他說茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,可以生津、解渴、提神、清心,有助于消化。他給我講過一個(gè)離奇的故事,說一個(gè)寺里的老和尚種了一片茶樹,泡制出來的茶有奇效。有一位高士造訪和尚還帶走了一包茶?;厝ズ蟛簧鞑枞~掉在肉里,竟把肉化了一塊。這件事傳開后,人們酒足飯飽之后都要喝茶,希望把大魚大肉消化掉。在爺爺影響下,我好奇地背著人喝大人剩下的半杯茶。二十歲那年,我當(dāng)了一名中學(xué)教師,有幸在圖書館里翻到關(guān)于茶的書籍,又由于有了工資,開始花錢購(gòu)茶品茶,還逢年過節(jié)給祖父帶些去。此后,我對(duì)茶了解的越來越多,飲茶也成了習(xí)慣。
我國(guó)是世界產(chǎn)茶和飲茶大國(guó),也是因茶而受益最大的國(guó)度。茶不僅給中國(guó)人帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益,還給人們的精神、文化與健康帶來莫大的好處。
茶的價(jià)值是無法估算的,它是一種文化,是高雅的;它是一種精神,是文明的。茶是中國(guó)人的主要飲品,也是世界三大飲品之一。不論你的身份多尊貴,學(xué)識(shí)多淵博,也不論你是腦力勞動(dòng)還是體力勞動(dòng),更不論你是何民族,何膚色人種,都離不開茶,都喜歡茶,這就是人們常說的不可缺少的“柴米油鹽醬醋茶”。
茶,是文化、文明、精神的象征。人們習(xí)慣以茶會(huì)友,以茶代酒,以茶待客。見面一杯茶就把素不相識(shí)的兩個(gè)人變成朋友,讓客人感到熱情、溫暖,倍受尊重。茶成為聯(lián)系師友的紐帶和媒介。中國(guó)自古以來就有新媳婦為公婆獻(xiàn)茶的慣例,一杯溫馨的茶表達(dá)了兒女對(duì)父母的尊敬和孝心。由此可見茶的高雅了。
我一不飲酒,二不吸煙,四十多年偏愛茶。每當(dāng)我作書畫前都先沏上一杯茶,邊聞著茶香邊思考著詩(shī)句或書畫的章法,覺得是一種享受。炎炎夏日,有綠茶作伴;而至嚴(yán)冬,又有紅茶暖身;夜晚,茶使我忘記困頓和疲勞。茶對(duì)我來說可謂受益非淺。記得上世紀(jì)六十年代國(guó)家經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期我患了胃腸病,后來因長(zhǎng)期飲茶也痼疾全消,進(jìn)入老年,時(shí)間充足,品茶成了癖好,經(jīng)查體,大夫說我五臟六腑健康,心腦血管無病。自我感覺思維敏捷,語言流利,神清氣爽,這可能與飲茶關(guān)系挺大。
前邊提祖父飲茶成癖,老人家高壽八十七歲仙逝,聯(lián)想到外祖父嗜好飲茶,九十歲正寢。身邊喜歡飲茶又高壽的人比比皆是,他們都有因飲茶而受益良多。
我除了飲茶受益外,還有個(gè)愛好,那就是書畫。我出生于一個(gè)五世書畫世家。由于家庭的熏陶,從識(shí)字起就與書畫結(jié)伴,至今五十余載。專家統(tǒng)計(jì),以書畫為職業(yè)的人是各種職業(yè)中壽命最長(zhǎng)的,我想我的體質(zhì)好除了與茶有關(guān)外,也與書畫不無關(guān)系。
我少年時(shí)期,吟詩(shī)填詞,書畫珠算,令名聞?dòng)卩l(xiāng)里。二十歲起在中學(xué)教語文和書法,被人稱謂神童,十年浩劫中被打成“反動(dòng)學(xué)術(shù)權(quán)威”,后落實(shí)政策繼續(xù)從事中文和書法教學(xué)?,F(xiàn)任唐山學(xué)院藝術(shù)系教授。
從中學(xué)教師到大學(xué)教授,四十三年風(fēng)風(fēng)雨雨,坎坎坷坷,使我沒有丟下的是學(xué)習(xí)書畫,培育人才,是繼承和發(fā)揚(yáng)國(guó)寶。我慶幸選擇了飲茶和書畫。幾十年來,以我的切身體會(huì),飲茶和書畫有益于身心,尤其對(duì)老年人更是益處很大??梢韵胍姡菲凡?,茶氣貫全身,茶香沁人肺,是舒服,是解乏,是清心,是神怡。品香茗之后,又伴著墨香,揮毫?xí)X與手配合默契,動(dòng)與靜有機(jī)結(jié)合。真是個(gè)動(dòng)中有靜如太極,靜中有動(dòng)似氣功。氣發(fā)丹田,運(yùn)于肘腕,達(dá)于毫端,柔中有剛,剛?cè)嵯酀?jì),執(zhí)筆如刀,如刀刻碑,刀透紙背,傾全力而不倦,運(yùn)氣血而不竭。悠載悠載,墨香繞著茶香,愜意富于歡欣。
茶匯天地之靈氣,以為魂魄,書畫聚萬物之精華,而成軀體,從而鑄就宇宙之主宰,與日月齊光,與天地共存。