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        小小沙棘成就大產(chǎn)業(yè)丨ATAGO(愛拓)果汁濃度快檢方案

        發(fā)布時(shí)間:2024-08-15
        沙棘起源于三疊紀(jì)末期、侏羅紀(jì)前期,距今約2億年前,在經(jīng)歷了漫長的惡劣多變環(huán)境挑戰(zhàn)后,沙棘向著耐干旱、耐貧瘠、耐嚴(yán)酷環(huán)境的方向發(fā)展,體內(nèi)積蓄了很多豐富的營養(yǎng)和生命活性物質(zhì),目前經(jīng)過科學(xué)研究能確定的就有428種之多,幾乎涵蓋了人類所需的所有營養(yǎng)物質(zhì)!
        在我國利用沙棘已經(jīng)有一千多年的歷史了,沙棘還一直是藏、蒙古和維吾爾等民族的傳統(tǒng)藥物,而且在元代沙棘還作為朝廷的御用貢品。1977年沙棘被衛(wèi)生部列入《中華人民共和國藥典》,1989年醫(yī)藥局和衛(wèi)生部聯(lián)合公布沙棘為一批藥食同源的植物。
        *,新疆的光照時(shí)間長、晝夜溫差大,這里的水果品質(zhì)遠(yuǎn)高于我國其他產(chǎn)區(qū)。
        新疆阿勒泰的大果沙棘,因產(chǎn)于阿爾泰山山前平原、河谷兩岸而得名。這里日照時(shí)間長,晝夜溫差大,出產(chǎn)的沙棘果較其他地區(qū)營養(yǎng)更豐富,油脂含量更高,是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品!
        ■ *都為之*
        沙棘在世界上有多火,可能是你之前無法理解的。
        沙棘,日本叫它“長壽果”、俄羅斯叫它“第二人參”、美國稱它“生命能源”、印度稱為“神果”,而中國則叫它“圣果”。也許你對(duì)它關(guān)注甚少,但它是一款能讓*為之*的食物,年需求量達(dá)4000噸,遠(yuǎn)銷海外。
        ■ *的維c之選
        我們都知道,平時(shí)吃的葡萄、獼猴桃都含有大量維c,但是,沙棘的維c含量,是號(hào)稱”水果之選“的獼猴桃的5倍!葡萄的200倍!其中維生素c含量*,每100克果汁中,維生素c含量可達(dá)到825~1100毫克,是獼猴桃的2~3倍,素有維生素c之選的美稱。新疆阿勒泰的大果沙棘含糖量可達(dá)7.5%~10%,含酸3%~5%。
        并且,沙棘還是*的“天然維生素寶庫”,含有數(shù)量遠(yuǎn)超其他水果的14種維生素。
        除了豐富的維c,維生素a、e、b族的含量也很高,對(duì)視力改善、預(yù)防脫發(fā)、皮膚抗衰、新陳代謝等均有好處。
        ■ 可以吃的美白精華
        另外,它的sod含量是人參的6倍,sod是一種抗氧化抗衰老的酶。
        它的甾醇類是鹿茸的5倍,被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥中,能降低體內(nèi)的*,修復(fù)組織,抑制腫瘤生長。
        它已經(jīng)被證實(shí)的生物活性成分高達(dá)428種,而你熟悉的蟲草的活性成分是120種,蘆薈是186種,松花粉是218種。
        另外,沙棘還含有人體必需的8種氨基酸、能調(diào)節(jié)血脂的*和亞麻酸、能橫掃自由基的黃酮類物質(zhì)、能維持血管韌性的甾醇類物質(zhì)、及增強(qiáng)免疫力的多種有機(jī)酸等等,完勝其他水果。
        中國的沙棘產(chǎn)業(yè)開發(fā)和綜合利用一直走在前列。
        1995年,由中國、加拿大、俄羅斯等12個(gè)發(fā)起組建了沙棘協(xié)調(diào)委員會(huì)。1999年,沙棘協(xié)會(huì)(international seabuckthn association,isa)替代沙棘協(xié)調(diào)委員會(huì);2011年,經(jīng)*批準(zhǔn),沙棘協(xié)會(huì)(isa)完成了在中國的登記,isa開始主導(dǎo)*的沙棘科研、資源開發(fā)和綜合利用。
        隨著近年來食品加工業(yè)的發(fā)展,越來越多的沙棘制品正出現(xiàn)在市場(chǎng)上。不僅有沙棘果汁,還有沙棘酒,沙棘茶,沙棘醋,沙棘油等。
        但市面上火的當(dāng)屬沙棘原漿,采用整果磨漿而成,營養(yǎng)活性高,加入少許結(jié)晶果糖,中和了沙棘的酸澀,風(fēng)味及口味更容易讓大眾接受。
        原漿是在水果榨成原汁后再采用低溫真空濃縮的方法,蒸發(fā)掉一部分水份做成的, 在配制100%果汁時(shí)須在濃縮果汁原料中還原進(jìn)去果汁在濃縮過程中失去的天然水份等量的水,制成具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。
        沙棘原漿所含維生素種類之多,含量之豐富是其他果蔬所*的,蜂蜜有補(bǔ)中、潤燥、止痛、解毒的作用。每天睡覺之前取蜂蜜10~20毫升,配合康元棘品沙棘原漿調(diào)服,不僅可以健脾和胃、補(bǔ)益氣血,還有鎮(zhèn)靜、安神、除煩的作用,*服用對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝、提高免疫力有很大幫助。
        atago(愛拓)旋轉(zhuǎn)粘度主計(jì)visco
        測(cè)量沙棘汁粘度
        atago(愛拓)全自動(dòng)折光儀rx-5000i
        廣泛用于測(cè)量:飲料、牛奶、乳飲料、乳制品、濃縮果汁等產(chǎn)品的糖度(brix值)
        內(nèi)置帕爾貼溫控系統(tǒng),無需外接水浴,達(dá)到目標(biāo)溫度后自動(dòng)開始測(cè)量。
        具備智能自檢功能,自動(dòng)檢測(cè)棱鏡表面清潔度,避免由于光線強(qiáng)度或不同波長造成的干擾,幫助確保測(cè)量準(zhǔn)確性。
        標(biāo)配fda21cfr part11 數(shù)據(jù)記錄軟件,自動(dòng)保存測(cè)量記錄。
        系統(tǒng)預(yù)設(shè)23種常用標(biāo)度,自動(dòng)保存新的500條測(cè)量記錄。
        四種測(cè)量模式可供選擇,滿足不同測(cè)量需求。
        多種數(shù)據(jù)輸出方式:計(jì)算機(jī)、usb
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