這個世界上任何看得見摸得著的東西都是有價的。無價的東西有,比如說感情、文化、精神等。
都說茶葉是無價的,不是沒有道理,因為被變成了“文化”介質。擁有太多的文化屬性,自然就無價了。比如前段時間刷屏的天價巖茶:都是限量、大師、神秘、身份……自然可以擁有隨心所欲的價格。
我說茶葉是有價的,也是有道理的。不信你看,今天我來說說普洱茶的價格組成,歡迎大家了解一下。如果你是愛喝茶的人,那更應該看看。
普洱茶的價格屬性其實并不復雜,拋開茶王樹級別是無價的,其他的價格組成還是很好理清楚的。這會有助于大家平時選購,可用作參考。
毛料成本:
普洱茶的價格參考因素主要是:山頭、樹齡、炒制工費、去雜質成本。簡單的可以歸納為:
鮮葉成本×n+炒制成本+去黃片雜質成本=毛料成本。n指的是斤數(shù),一般來說5公斤上下的鮮葉能出一公斤毛茶。
鮮葉的價格,每個山頭不一樣,大家可以獨立計算。如果是同一個山頭的話,那么一個季節(jié)下來,也是會有波動的。比如古樹開采的前幾天是比較高的,因為都蠢蠢欲動,因為“一斤”客很多,他們不在乎價格到一點,所以價格會被帶高。
隨后,上山拍照熱潮下降,價格會逐漸下降,也就是說整個季節(jié)下來,鮮葉的價格波動是不小的。。由此可見,價格是不同的,但是很多人都是在按照最高價參考購買。。。
初制工費:
炒制的費用是差不多的,這個大家可以不用做多少的核算,這一點,是比較公平的。
之后的去雜質、黃片成本,可以按折率計算。一般來說,春茶的黃片不會很多,大部分是10%上下的損耗。
收茶費用:
吃住行,三大樣。一天花不了多少錢,如果收茶數(shù)量大的話,這都是可以忽略的。有計劃的收茶人,到了一個片區(qū),會多收幾個寨子、不同等級的茶,這樣算下來,成本餅不高。當然,如果一天只買10斤茶甚至更少的話,那么一斤茶估計成本要多加100元了。
商家利潤:
這里的商家有兩種身份,一種是批發(fā)商,他們收下來毛料后,合理的利潤一般是10%左右,碰到不厚道的,那就比較難說了。另外一種的自用自收,這樣的身份,在這個環(huán)節(jié)是不會核算利潤進去的,只會到成品在合計。
成品利潤:
毛料收購之后,需要進一步精制、加工。會有少量的茶末、雜質損耗(視實際計算,可明確計算出來)。還有壓制費用,目前來說,大部分壓制費用在12-25元之間/公斤。而這之后就是成品了。一些品牌會有大量的廣告成本,運營成本,他們會攤算到總成本里面。最終售價各商家自行定價,1倍2倍……10倍……都會有……不應該奇怪,勞動成果都是值得尊重的。
而,咱們的核算原則都是很簡單的,運行費用非常少,所以都是(毛料成本+損耗+壓制費)×1.23。
還能再?。?br>一款茶的成本是很好計算的。但是如果收茶把握好時間段,找合適的人收購,那毛茶的價格可以低很多。
比如說錯峰收購,那大行情是完全不一樣的。還有就是茶農自制的茶,在山上行情降溫后,還會有很大讓步的(自家鮮葉,到后面該便宜賣還得便宜賣,茶農存茶是不能當飯吃的),而初制所的話,空間會小一點,因為鮮葉是收購的,關于這一點,這幾年,我都是這么做的,完全沒必要在高峰期上車,多花錢還擁擠……
看起來很多個要點,大家也許有點亂,簡單的說,就是價格組成主要是鮮葉成本和運營成本,如果能把握清楚行情加上低成本運營,那價格會有很大優(yōu)勢。
在茶山,普洱茶的價格相對還是很簡單的。所謂的山頭報價,那看看就好,并非大規(guī)模收購價。
該怎么看待普洱茶的價格,如何更省錢,簡單明了……
點破不值錢,你說呢?