蛤蟆棗主產(chǎn)于山西永濟(jì)縣仁陽一帶，由于果面凹凸不平，有似蛤蟆的瘤狀突起，故名蛤蟆棗。
果實長圓形，平均單果重22.3克，最大單果重35克，果皮薄，暗紅色，果點大，果頂凹下，梗洼深狹。肉厚，淡綠白色，質(zhì)致密，汗液多，味極甜。核紡錘形，品質(zhì)上，為優(yōu)良的鮮食品種。
樹勢強(qiáng)健，樹體高大，枝條多直立，發(fā)枝力較差。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，結(jié)果性強(qiáng)，大樹株產(chǎn)可達(dá)80公斤。
樹高9.2米，冠幅8.3米。樹干灰褐色，有淺裂紋和明顯的節(jié)瘤，皮易剝落。棗頭枝灰黃褐色，節(jié)間粗壯且長。皮孔大，中多。棗股粗短，黑灰色，可抽生棗吊2~5個，每吊平均有葉10片、每吊坐果多為1個，也有2~3個。果實9月下旬成熟。
該品種在砂質(zhì)壤土栽植良好。