古代醫(yī)學(xué)對的成效研討已有近20項：即暖胃、減肥、降脂、避免動脈軟化、避免冠芥蒂、降血壓、抗蒼老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防蛀牙、明目、助消化、抗毒、預(yù)防便秘、解酒等。
可是差別茶種的成效又有何區(qū)分呢？本文可認為您抉擇所需茶類提供一個小小的參考。
防癌防輻射
專家以為，茶葉含有的維生素c、維生素e，出格是茶多酚，具備很強的抗氧化活性，可以斷根人體內(nèi)的氧自在基，從而起到抗輻射、加強機體免疫力的做用，而茶多酚跟著發(fā)酵水平的加深將縮小。綠茶是沒有發(fā)酵茶，以是防輻射的成效最強；烏龍茶次之。電腦族多飲用一些茶對醫(yī)治電腦病有很好的療效。
消脂減肥
綠茶★★★☆☆
烏龍茶★★★★☆
紅茶★★☆☆☆
普洱茶★★★★★
普洱，很早就被譽為茶中減肥之冠。許多醫(yī)學(xué)試驗證實，繼續(xù)以恒的喝普洱茶能升高血脂盡30%(固然視個別而差別)。普洱茶與脂肪的代謝有很深的干系。
按照研討資料顯示，由于它顛末怪異的發(fā)酵進程，可以進步酵素分化腰腹部脂肪的性能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分化酵的脂肪酶，這對脂肪分化具備效用。麴菌后發(fā)酵普洱茶可按捺體重添加，縮小血液中的膽固醇及三酸甘油脂。
烏龍茶有分明分化脂肪的做用，常飲能輔助消化，利尿，尤為合適肉食主義者，有助于減肥健美。自1979年秋季以來，有的國度時時掀起飲烏龍茶熱，尤為是年青男子以及發(fā)胖的中年主婦，對烏龍茶的評估很高，有"修長茶"、"仙顏以及安康的靈藥"之譽。
但茶葉的減肥療效因人而異，各有未必的順應(yīng)性。減肥的基本措施是增強體育熬煉，不然，吃茶品茗的減肥效果也難以堅固。
清熱去火
綠茶：★★★★★
烏龍茶：★★★★☆
紅茶：★☆☆☆☆
普洱茶：★★★☆☆
綠茶是沒有發(fā)酵茶，性寒，去火、消炎效果好。可是胃寒的人最佳沒有要飲用綠茶。
另注：醫(yī)學(xué)主張春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。春天，氣候乍暖還寒，以飲用香氣濃烈的花茶為宜，無利分發(fā)冬天積正在體內(nèi)的寒邪，促成人體陽氣的生發(fā)。夏日，天氣燥熱，相宜飲用綠茶。
因綠茶性苦寒，可消暑解熱，又能促成口內(nèi)生津，無利消化。秋天，選用青茶最抱負。
青茶性味介于綠、紅茶之間，沒有寒沒有熱，既能肅清體內(nèi)余熱，又能恢復(fù)津液。也可用綠、紅茶混淆一塊兒飲用。冬日，則應(yīng)選用味甘性溫的紅茶為宜，以利蓄養(yǎng)人體陽氣。紅茶含豐厚的卵白質(zhì)以及糖，另有助消化、去清淡的做用。喜歡吃茶品茗的伴侶，可按照差別季候抉擇差別種類的茶葉，如許會更無利于你的安康。
養(yǎng)胃護胃
綠茶：★☆☆☆☆
烏龍茶：★★★★☆
紅茶：★★★★★
普洱茶：★★★☆☆
人正在沒用飯的時辰飲用綠茶會感觸胃部沒有愜意，這是由于茶葉中所含的首要物資--茶多酚具備收斂性，對胃有未必的安慰做用，正在空肚的環(huán)境下安慰性更強。而紅茶就紛歧樣了。
它是顛末發(fā)酵烘制而成的，茶多酚正在氧化酉每一的做用下發(fā)生酉每一匆匆氧化回響反映，含量縮小，對胃部的安慰性就隨之減小了。
紅茶不只沒有會傷胃，反而可以或許養(yǎng)胃。常常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、庇護胃黏膜，對醫(yī)治潰瘍也有未必效果。大都喝酒過分的伴侶都有胃寒的漏洞，天天飲用一杯暖胃茶出格好。
問：我腸胃欠好，常常消化沒有良，我該喝甚么茶？
答：建議喝紅茶以及熟普洱茶。
一、紅茶是顛末發(fā)酵烘制而成的，茶多酚正在氧化酶的做用下發(fā)生酶匆匆氧化回響反映，含量縮小，對胃部的安慰性就隨之減小了。紅茶不只沒有會傷胃，反而可以或許養(yǎng)胃。常常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、庇護胃黏膜，對醫(yī)治潰瘍也有未必效果。
二、普洱茶成份正在按捺人體腸胃中無害微生物生長的同時，又能促成無益菌(如乳酸菌)的生長繁衍，具備優(yōu)良的調(diào)整腸胃性能的做用，其生物堿類能促成胃液的排泄，黃烷醇類能光鮮明顯加強腸胃爬動。研討還發(fā)現(xiàn)，黑茶中的兒茶素化合物以及茶葉皂甙對口腔細菌、螺旋桿菌、年夜腸桿菌、傷寒以及副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長有殺滅以及按捺做用，于是具備光鮮明顯的消滯脹，止泄，肅清便秘做用，對常常立著事情的白領(lǐng)階級，有著首要做用，也是官方止泄的良藥。普洱熟茶以及黃烷醇類化合物可以添加消化道的爬動，于是就有助于食品的消化。
問：我常常加班，我該喝甚么茶？
答：茶葉可提神益思，其性能次要正在于茶葉中的咖啡堿。
咖啡堿具備愉快中樞神經(jīng)、增長思惟、進步效力的性能。是以，吃茶品茗后能破睡、提神、去煩、排除倦怠、清醒思想、增長思惟，能光鮮明顯地進步口頭問難威力及數(shù)學(xué)思惟的回響反映。
同時，因為茶葉中含有多酚類等化合物，對消了純咖啡堿對人體孕育發(fā)生的沒有良影響。這也是吃茶品茗汗青積厚流光、長盛沒有衰、不停成長的首要緣故原由之一。
問：我是上班族，天天對著電腦，輻射很年夜，我該喝甚么茶？
答：關(guān)于白領(lǐng)上班常常對著電腦，輻射很年夜，容易對皮膚以及安康帶來風(fēng)險，常常喝些綠茶比擬適合。
綠茶(例如西湖龍井，黃山毛峰等)具備抗輻射的成效，并且沖泡利便，平凡玻璃杯放點茶葉沖開水便可飲用，特別很是利便。
《神農(nóng)本草》把茶列入365種藥物之中，并說“茶味苦，飲之令人益思，少臥，輕身明目。”專家以為，綠茶中含有的維生素c、維生素e，出格是茶多酚，具備很強的抗氧化活性，可以斷根人體內(nèi)的氧自在基，從而起到抗輻射、加強機體免疫力的做用。別的，茶葉中含有胡蘿卜素，它正在腸壁以及肝臟的做用下，可以轉(zhuǎn)變成維生素a。而維生素a具備滋養(yǎng)眼睛、減緩眼睛委頓、預(yù)防夜盲癥的做用。
問：我想減肥，我該喝甚么茶？
答：減肥合適喝鐵觀音等烏龍茶以及生的普洱茶。
一、人的脂肪細胞中，未被損耗的能量，被當(dāng)做中性脂肪來貯存，以便靜止時做為動力應(yīng)用。這個時辰，中性脂肪正在類卵白脂肪酶等酵素做用下，被分化成須要的動力來應(yīng)用。飲用烏龍茶可以晉升類卵白脂肪酶的性能。也就是說，并不是烏龍茶自身能消融脂肪，而是它可以進步分化脂肪的酵素，以是飲用烏龍茶后，脂肪代謝量也相對于地進步了，從而起到了減肥瘦身的成效。
二、普洱茶(生茶)中的茶多酚及其氧化產(chǎn)品能消融脂肪，并促成脂類物資排出，于是個能升高血液中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂卵白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而縮小動脈血管壁上的膽固醇堆積，升高動脈化的病發(fā)率。還可以活化卵白質(zhì)激酶，減速脂肪分化，升高機體內(nèi)的脂肪含量。迷信家們經(jīng)由過程對人體實驗發(fā)現(xiàn)，分飲用平凡水的人相比，飲用茶水的人天天能量損耗均勻要超出跨越67eal，脂肪氧化率要高于12%。這證實了普洱茶確有降脂減肥做用。
問：我常常上火，應(yīng)該喝甚么茶去火？
答：鐵觀音具備清熱降火做用茶葉是防暑降溫的好飲料。
李時珍《本草綱目》載：“茶苦味寒，……最能降火，火為百病，火降則上清矣。……溫飲則火因冷氣而下落，熱飲則借火氣而升散。”
正在嚴(yán)冬三伏天，酷日當(dāng)空，暑氣逼人的時辰，飲上一杯清冷鐵觀音或者是一杯熱鐵觀音，城市感觸身心風(fēng)涼，生津解暑。
這是由于茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)回響反映，潤澤津潤口腔，以是能起到生津止渴的做用。同時，因為鐵觀音中的咖啡堿做用，匆匆使大批的能量從人體的皮膚毛孔里散出。
據(jù)報導(dǎo)，喝一杯熱茶，經(jīng)由過程人體的皮膚毛孔出汗分發(fā)的熱量，相稱于這杯茶的50倍，故能令人感觸風(fēng)涼解暑。
問：喝甚么茶，可以抗氧化、延緩蒼老？
一、美國當(dāng)局資助了150多項對于綠茶以及紅茶及其化學(xué)成份的研討，研討后果標(biāo)明，綠茶以及紅茶中的抗氧化劑可以完全毀壞癌細胞中化學(xué)物資的傳布路徑。
波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中間血管盛行病學(xué)主任墨里-密特爾曼大夫說：“紅茶與綠茶的成效大抵相稱，可是紅茶的抗氧化劑比綠茶簡單患上多，尤為是對心臟更是無益”。美國雜志報導(dǎo)，紅茶抗蒼老效果強于年夜蒜頭、西蘭花以及胡蘿卜等。
二、白茶具高效抗氧化性能，可強化肌膚抵當(dāng)力，避免外界情況對肌膚所激發(fā)的沒有適與提早呈現(xiàn)老化問題，讓肌膚放棄速決滑膩。
三、黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)品能消融脂肪，并促成脂類物資排出，于是個能升高血液中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂卵白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而縮小動脈血管壁上的膽固醇堆積，升高動脈化的病發(fā)率。
還可以活化卵白質(zhì)激酶，減速脂肪分化，升高機體內(nèi)的脂肪含量。迷信家們經(jīng)由過程對人體實驗發(fā)現(xiàn)，分飲用平凡水的人相比，飲用茶水的人天天能量損耗均勻要超出跨越67eal，脂肪氧化率要高于12%。這證實了黑茶確有降脂減肥做用。