茶客們經(jīng)常會問到一個問題：茶葉用到最后，裝茶的袋子底部總會有一些碎茶，茶葉這么貴，浪費了太可惜，能不能避免這個情況？
干茶為什么易碎？
1、在平常生活中，無論是綠茶、紅茶或普洱茶，散裝茶、餅狀或磚狀茶，不可避免的都會出現(xiàn)一些細碎的碎茶。茶葉是易碎品，因暴力運輸或保存不當，也會讓茶葉的完整度受損。
2、干燥度高的茶，很容易被揉碎。茶葉的高香和味道的濃醇，主要來自制茶技師對制茶工藝及火候把握。只有高溫炒制的茶，才會形成多孔結構，這種結構有利于茶葉中的內含物質析出，茶葉的香氣才能更好的發(fā)揮出來。所以，對茶的要求不能太苛刻，既要味好又要形美。
3、水分含量低的干茶，更易于長時間保存而不變質。所以，干茶易碎，不能判定茶的品質好不好。
碎茶還是可以喝的，適當?shù)乃椴瑁梢允共铚龈?，前幾泡的味道不會顯得寡淡，也不會太影響耐泡度。所以，只要是好茶，即使碎了還是一杯好茶！