拆茶的技巧
使用茶刀時，首先用茶刀從茶餅的邊緣插入，這樣不會把茶餅撬的很散碎。
1.拆茶要溫柔，該有做女紅的耐心和細心。解茶的過程也是一個磨練心性的過程。
2.時刻牢記"針頭朝外"的原則，扶著茶餅的左手，要盡量和茶刀或茶錐插入的角度保持平行或者是小角度，而不要放在工具的前面，可以避免傷到自己。
3.注意力要放在刀尖上，用刀尖去尋找壓制的縫隙。順著間隙，稍微用力將茶撬松，再把茶刀再往茶餅里推進去些，將茶一層一層的剝離茶餅，可以很好的保持葉片的完整。
4.拆解過程中，一旦遇到阻力，不要硬來，嘗試調(diào)整進錐的角度，慢慢的滲透。不論什么形狀的緊壓茶，都應(yīng)該盡量沿著條索逐一撬起。
因為茶葉在茶餅或茶磚里團結(jié)友愛的抱團成塊，一個不注意，茶錐就會戳破或者戳壞茶葉條索的完整度，撬下來全是碎茶，所以感覺不對就要拔出來。
拆茶是個技術(shù)活，更是個熟能生巧的活計。
開拆時不要心急，拆碎了也不必懊惱，每一次下錐都可以是新的開始。
平日里喝茶，并不需要完全把餅拆的太散，避免氧化太快?？梢韵炔鸪蓧K狀，喝時再細解成散條索狀。
最后因為太碎而不太方便沖泡的部分，我們可以diy做成茶包，對于愛茶人，浪費，那是不存在地。