青稞是我國的糧食作物之一，營養(yǎng)豐富，符合現(xiàn)代人“三高兩低”的飲食結(jié)構(gòu)，因此青稞面加工設(shè)備生產(chǎn)的青稞制品就非常受到大眾的歡迎。但是因?yàn)檫@個(gè)是入口的食品，因此在青稞面加工設(shè)備生產(chǎn)過程中需要保障生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生清潔。確保青稞面加工設(shè)備環(huán)境清潔，保證面粉品質(zhì)健康。除塵設(shè)備在其中出了很大的力。如果沒有除塵設(shè)備，青稞面加工設(shè)備研磨過程中出現(xiàn)的大量的面粉顆粒逸散在空氣中，慢慢的車間會(huì)到處都是面粉，對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)生不利影響。而且因?yàn)槊娣凵a(chǎn)一般是在室內(nèi)，當(dāng)粉塵濃度到達(dá)一定界甚至?xí)a(chǎn)生爆炸，對(duì)工作人員造成威脅。所以除塵器的使用是很有必要的。
生活水平的不斷提升，讓人們?cè)絹碓阶⒅匦l(wèi)生、注重食品安全、注重健康飲食!因此青稞面加工設(shè)備廠家也同樣的關(guān)注這樣的問題，一旦出現(xiàn)衛(wèi)生衛(wèi)生，造成的后果誰都承擔(dān)不起。因此青稞面加工設(shè)備的工作環(huán)境要千凈整潔，生產(chǎn)出的食品才會(huì)質(zhì)量高，人們才會(huì)喜歡，吃起來才放心。
目前青稞食品的加工工藝大多還停留在實(shí)驗(yàn)室階段，距大規(guī)模工業(yè)化與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)尚有一段距離。因此，進(jìn)一步優(yōu)化加工工藝與配方，以適應(yīng)工業(yè)化生產(chǎn)的需要是青稞食品加工學(xué)研究的重要方向。此外，青稞保健品與食品的市場(chǎng)宣傳需加強(qiáng)，以提高消費(fèi)者對(duì)青稞保健品與食品的認(rèn)可程度，為青稞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
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