2016年7月8日，弘益大學(xué)堂國(guó)家高級(jí)茶師精修班正式開(kāi)班，課程歷時(shí)十三天，共二十一位同修同習(xí)，茶師養(yǎng)成！
茶是天涵之，地載之，人育之的靈物；承載著多少的歲月痕跡，寄托著多少的文人情懷。茶道茶藝應(yīng)運(yùn)而生，茶藝是茶文化的藝術(shù)形式，茶道是以茶藝為外在形式，以精神為內(nèi)核的理論闡發(fā)，茶事是這種文化在社會(huì)生活中的表現(xiàn)。
大辭典對(duì)“茶藝”的解釋為：泡茶與飲茶的技藝。中國(guó)茶藝常見(jiàn)種類有文人茶藝、禪師茶藝、宮廷茶藝、平民茶藝等。各類茶藝因參與人員、情操觀念和客觀條件的差異，對(duì)茶葉要求、茶具選擇、環(huán)境布置、茶點(diǎn)選用都各具特色。
十三天的技藝修習(xí)，我們從基礎(chǔ)出發(fā)，讓一壺水在你的手中從紫砂壺嘴緩緩注入，鍛煉你的心境；茶崇靜，在注水中營(yíng)造一種寧?kù)o氛圍；藝尚德，在練習(xí)中精煉一份高雅品質(zhì)；茶藝，生活美學(xué)、休閑美學(xué)；包括環(huán)境之美、水質(zhì)之美、茶葉之美、器具之美、藝術(shù)之美、泡茶者的藝術(shù)之美。
十三天，說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)、說(shuō)短不短，從六大茶類的沖泡、普洱茶品鑒、茶席設(shè)計(jì)、少數(shù)民族茶俗學(xué)習(xí)、香道花道的體驗(yàn)以及英式下午茶體驗(yàn)，對(duì)于習(xí)茶之人來(lái)說(shuō)，打開(kāi)了一個(gè)全新的茶世界，簡(jiǎn)單的事情重復(fù)做，精練茶藝，習(xí)慣成自然；茶貴和，反復(fù)精進(jìn)地練習(xí)中，渾然天成、和諧相融；茶重清，明心見(jiàn)性中美自現(xiàn)，展藝于身、悟道于心。
課程結(jié)束，弘益大學(xué)堂又一次突破，以“和敬美真”為主題舉辦首次茶藝大賽，比賽方式按照弘益大學(xué)堂國(guó)家高級(jí)茶師精修班高級(jí)茶藝創(chuàng)編考評(píng)；弘益大學(xué)堂國(guó)家高級(jí)茶師精修班全體同修參與，目的在于諸位同修能學(xué)以致用、知理明禮、精湛技藝、展示才藝、提升素養(yǎng)、陶冶情操；競(jìng)賽以公平、公正、公開(kāi)的原則，按照國(guó)家最新茶藝技能大賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分；評(píng)出冠軍、亞軍、季軍各一名，由弘益大學(xué)堂提供獎(jiǎng)品。
弘益大學(xué)堂首屆茶藝大賽評(píng)委有弘益大學(xué)堂副總教務(wù)長(zhǎng)尚高德老師、兩位國(guó)家高級(jí)茶藝師鑒定考評(píng)老師，本大賽成績(jī)不代表國(guó)家高級(jí)茶藝師鑒定成績(jī)；經(jīng)過(guò)大賽評(píng)委的最終認(rèn)定：冠軍的茶藝作品獲得者——《西子美》；亞軍的茶藝作品獲得者——《今宵別夢(mèng)寒》；季軍的茶藝作品獲得者——《玉蘭情緣》。
西子美：雨畏沉荷花之美，現(xiàn)身為國(guó)之大義。西施故里有一種緑劍茶，蘊(yùn)大美于自然，天生麗質(zhì)，清幽絕俗，氣節(jié)高堅(jiān)，美若西施，從來(lái)佳茗似佳人；翻飛嬌柔的茶舞，是美好的邂逅，我種下了脈脈相思；眷眷不離，因這秀美和情誼，我迷上了西施故里，為了芬芳和永遠(yuǎn)，戀上了這里的茶；不要再傷懷流水落花，帶上茶，讓我們繼續(xù)走在夢(mèng)的遠(yuǎn)方。
今宵別夢(mèng)寒：在大學(xué)的校園里，有兩位校友，對(duì)茶共同的喜好是她們相識(shí)的起點(diǎn)；共同的愛(ài)好拉近了她們之間的距離，相伴走過(guò)四年的歲月的她們，在這夏末之際迎來(lái)的離別的時(shí)刻；淡中見(jiàn)真味，茶如此，人亦然；無(wú)論相遇時(shí)的欣喜，還是別離時(shí)的傷感，令人難以忘懷的，始終還是在那相遇與離別之間的一剎那；而那一剎那，就在這一杯佳茗之中，而我，將帶著我對(duì)你的不舍與思念，為你敬上這一杯普洱茶；雖然我們終將別離，但這份珍藏在腦海里的回憶就如同普洱茶一般，由澀至醇，愈陳愈香，在這不停流逝的時(shí)光里，散發(fā)著不變的香氣，愈加珍貴。
玉蘭情緣：女孩柔弱清新，男孩沉靜堅(jiān)毅，兩人都愛(ài)玉蘭，一個(gè)愛(ài)樹(shù)，一個(gè)愛(ài)花，更巧的是兩人都愛(ài)茶。女孩轉(zhuǎn)學(xué)了，男孩入伍了，從此兩人兩地分離。愛(ài)無(wú)言，茶相伴，男孩以筆寄相思，以茶遞相戀，讀他們的詩(shī)，喝男孩留存的普洱是女孩每天的溫暖，學(xué)著堅(jiān)強(qiáng)也學(xué)著開(kāi)朗，開(kāi)朗溫暖地等候，年復(fù)一年，他們就如同玉蘭一樣，花葉不相見(jiàn)，可卻同是一樹(shù)開(kāi)，愛(ài)得純粹，溫暖。龍?zhí)ь^的日子，玉蘭綻放，女子要看玉蘭，讀他，還有品他們的茶，男子在艱苦的訓(xùn)練后也要抽出時(shí)間泡一壺普洱給玉蘭，給她，給他；我們的愛(ài)在這玉蘭上，也在這茶湯，不能相見(jiàn)，仍然愛(ài)的完全，愛(ài)得溫暖。