中晚熟桃開花量大，結(jié)果率高，若不進行必要的疏花、疏果，將會導(dǎo)致樹體養(yǎng)分欠缺，樹勢衰弱，落花落果嚴(yán)重，果實小、品質(zhì)低，產(chǎn)量不高，還會影響來年花芽分化，使產(chǎn)量下降，導(dǎo)致大小年現(xiàn)象。
1、疏花。疏花比疏果省工，節(jié)省樹體內(nèi)的養(yǎng)分較多，利于坐果穩(wěn)果。人工疏花宜在花蕾期進行。先疏基部花、留中上部花，中上部花應(yīng)疏雙花，留單花，預(yù)備枝上的花全部疏掉，注意，此期如遇低溫或多雨，可不疏花或晚疏花。
2、疏果。5月上、中旬幼果長到豆粒大時即可進行。先疏下部、外部、大枝果，后疏冠部、內(nèi)部、小枝果；再疏雙果、病果、傷果、畸形果；后疏密生果、小型果等。
3、定果。定果數(shù)量應(yīng)根據(jù)品種不同的特性、特征、樹勢強弱、枝條類型，肥水條件，病蟲害等情況靈活確定。原則是：壯樹多留、弱樹少留、壯枝多留，弱枝少留，中果枝留2個，短果枝留1個，骨干枝和領(lǐng)導(dǎo)枝上不留，小果型品種適當(dāng)多留，反之，大果型品種則少留。