減少鹽攝入有效防止“降低高血壓及中風風險”
據(jù)*電在9月29日世界心臟日即將到來之際，世界衛(wèi)生組織呼吁各國采取切實行動減少鹽攝入量，以減少公眾患心臟病、高血壓、中風等疾病。
世衛(wèi)組織25日發(fā)表聲明說，鹽攝入量過高可導致高血壓并*提高罹患心臟病及中風的風險，根據(jù)世衛(wèi)提出的應對非傳染性疾病行動方案，至2025年減少30％的鹽攝入量是其中重要目標。
世衛(wèi)組織主管非傳染性疾病和精神衛(wèi)生的助理總干事奧列格·切斯諾夫說，如果鹽攝入量至2025年減少30％的目標得以實現(xiàn)，數(shù)百萬計生命將得以從心臟病、中風等疾病中挽救。
世衛(wèi)組織說，當前平均每人每天的鹽攝入量約為10克，幾乎是世衛(wèi)*攝入量（每天不超過5克）的1倍，許多國家8成鹽攝入量來自醬料、腌肉、奶酪等加工食品，拉丁美洲與東南亞地區(qū)為人均鹽攝入量zui高的地區(qū)。
世衛(wèi)組織建議，各國應制定政策法規(guī)確保食品生產(chǎn)廠商減少食品及飲料中的鹽含量，規(guī)范食品標簽，在學校、醫(yī)院等公共設施中創(chuàng)造健康食鹽的環(huán)境。
（原標題：世衛(wèi)組織呼吁減少鹽攝入）
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