幾千年的茶文化源遠流長，來自于生活，卻又超乎生活。在中國，茶既是老百姓日常生活的必需，也是文人墨客的寵兒。茶，從來可以是“柴米油鹽漿醋茶”里的茶，也可以是“琴棋詩書畫茶”里的茶。茶，有著其跟生活貼近的屬性，也有著跟高雅藝術(shù)連接的屬性。
在不斷傳承的文化里頭，流傳至今大多見到比較多的詩詞與畫作，音樂或許已經(jīng)失傳，一些事茶事樂的方法也找不到蹤跡。因此那些能夠真正復(fù)原古人事茶的原貌，茶詩茶畫居多。而茶畫，則是最直觀記載了古人的茶生活，反映了古人在茶生活里的生活狀態(tài)。
各個朝代，因其不同的歷史背景，不同的政權(quán)統(tǒng)治，不同的生活方式，以及不同的生活理念，其制茶泡茶飲茶也各有其極具歷史氣息的特點。這些茶生活的差異可以直觀地從畫作上得到驗證。
比較著名的畫作，大概從唐朝開始，這個時期的太平盛世無論從經(jīng)濟、政治方面都是空前的繁榮，文化在此基礎(chǔ)上也達到了高峰。此時的茶是與文雅掛鉤的，生活十分閑散恬靜。在唐朝，以肥為美，貴婦都姿態(tài)豐腴，松散的披肩又帶些小慵懶，不需要耕作，飯余之時調(diào)琴啜茗，是極好的人生享受。
斗茶起于唐朝、盛于宋朝，宋朝的飲茶風(fēng)氣已經(jīng)在各地盛行，而且泡茶的方法趨于大眾化，成為一種時尚。當(dāng)時的泡茶方法是將干茶葉磨成末放入熱水中，然后用輕竹帚攪拌。愛喝茶的人逐漸從喝茶向賞茶的方面轉(zhuǎn)變，所以茶葉也就成為了社交中的必需品，文人雅士不斷探求新的品種，并舉行比賽來品評優(yōu)劣。斗茶成為在這個時候成為一種民風(fēng)民俗，不少文人雅士也十分喜愛斗茶。圖中不只展現(xiàn)了激烈的斗茶場面以及斗茶者的昂頭挺胸神態(tài)，更是將當(dāng)時斗茶所用的茶具、茶壺一一展現(xiàn)。根據(jù)研究，茶圖之中所有的茶具乃是琺瑯彩缸杯，口徑大、杯身高，是古人常用斗茶杯的最佳選擇。
明朝皇帝朱元璋廢龍鳳團茶，大力發(fā)展散茶，使得喝茶更加接近現(xiàn)代。喝茶，不似宋代一般非要比個高低，而是成為一種與朋友交流的媒介。以茶會友、飲茶賦詩的成為明朝生活的真實寫照。正德十三年，文征明同好友一同游覽無錫惠山，文征明與好友在惠山之上飲茶賦詩，童子則在一邊煮茶。
清朝延續(xù)明朝的清飲茶，畫中一男子坐于亭臺之上，亭中有茶具、書函等等；亭外兩位侍童，一位正在池中洗硯、數(shù)條小魚在硯前嬉戲；另一位小童正拿著蒲扇對著小爐扇風(fēng)烹茶。這里的烹茶與現(xiàn)代已經(jīng)十分接近。
畫中一枝墨梅插于青色細頸大瓷瓶，一盞紅火油燈旺盛的燃燒。不遠處，墨色中略帶赭石之色的提粱大茶壺，伴著兩個茶杯靜靜佇立。全畫寓繁于簡，引人人勝。油燈，瓶梅，寒夜有客至寒舍，活火現(xiàn)烹香茗甘泉，以茶當(dāng)酒，品茶賞梅，促膝暢談，備感親切。
黃橘紅色的一串鞭炮、白瓷圓腰長花瓶中的艷紅而又繁盛的紅梅，有游龍紋飾的大茶壺、白瓷小茶杯、象征世世平安的朱紅色的北京方柿，宛若一曲抒情的歡樂小調(diào)，對新春的喜悅之隋躍然于紙上。
作為世界文化名人，齊老的畫作筆墨雄渾滋潤，造型簡練生動，意境淳厚樸實。這從他的幾幅茶畫中即可體現(xiàn)。這些畫中的茶，題材平凡，大都寓情于物，托物言志，這無不寄托了自石老人對生活的樸實、純真，也抒發(fā)了他對往事的思念與回憶。
以玻璃杯、蘭花、瓷茶壺、毛筆和硯臺組成一幅別致、清雅的畫面?？梢韵胂?，齊老在一壺香高味濃的茶飲后，大有“兩腋清風(fēng)幾欲仙”之意，乘興一揮，成就一番經(jīng)典之作。