為配合糖果制品。茶葉、葡萄酒及果酒等第三批13類食品質(zhì)量安全市場準入工作的實施，國家質(zhì)檢總局組織。編寫了食品質(zhì)量安全市場準入工作系列宣貫教材《食品質(zhì)量安全市場準入審查指南》。本刊編輯部將分期刊出該指南第三冊中茶葉質(zhì)量安全市場準入審查的相關(guān)內(nèi)容，以便茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)、茶葉質(zhì)量安全檢驗機構(gòu)、茶葉經(jīng)營企業(yè)的有關(guān)人員能較詳細地了解茶葉生產(chǎn)許可證發(fā)證范圍及申證單元的劃分、茶葉生產(chǎn)加工工藝及容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題、必備條件的審查方法及要求、產(chǎn)品的檢驗及抽樣方法等方面的內(nèi)容。