當(dāng)代收藏家馬未都有本集子，叫做《以茶當(dāng)酒集》，取意是杜耒那句：“寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。”
茶，南方之嘉木；酒，遠(yuǎn)古之佳釀。
夏商飲酒，醉者持不醉者，不醉者持醉者；酒對(duì)先人，有疾則飲，遇喜酩酊，解憂治病。
漢已用茶，至唐代陸羽，頗成系統(tǒng)；一碗潤(rùn)喉，兩腋清風(fēng)，滌煩療渴，回味綿長(zhǎng)。
酒是一種意氣，茶是一種境界。以茶當(dāng)酒，則是用保持自我的姿態(tài)，傳達(dá)與子同袍的情意。道雖不同，亦相為謀。
以茶當(dāng)酒的典故最早出現(xiàn)在晉朝陳壽寫的《三國(guó)志.韋曜傳》里：孫皓初登王位，撫恤民情，開倉(cāng)賑貧，深受黎群愛戴。后來過慣了帝王家的奢侈生活，變得專橫拔扈，沉迷酒色，經(jīng)常擺酒設(shè)宴，強(qiáng)要群臣作陪，每每設(shè)宴，臣子無論善飲與否，都要飲夠七升佳釀，才算表確忠心。
群臣之中，有個(gè)人叫韋曜，是孫皓的父親南陽王孫和的老師，任為太傅，謂之一日為師，終身為父，所以他的地位相當(dāng)特殊。
韋曜酒量只有二升，孫皓早知韋曜不勝酒力，就在杯里暗中換上清茶，韋曜也心領(lǐng)神會(huì)，故意高舉酒杯，“以茶代酒”與孫皓干杯，就這樣不至于醉酒而失態(tài)。
君臣向來等級(jí)分明，尤其對(duì)于專制暴君來說，難得和臣子保留這份心有靈犀的體己。
像是稀里糊涂的秦二世，被趙高欺上瞞下，混淆是非，終于連是鹿是馬都爭(zhēng)辯不出，哪里還敢計(jì)較喝茶與喝酒？
是與非，對(duì)與錯(cuò)，永遠(yuǎn)不是事情的關(guān)鍵。只要情深意重，一盞清茶，足以當(dāng)酒，醍醐灌頂，亦可作茶。若是情意不在，貌合神離，指鹿為馬也毫不稀奇。
執(zhí)意要你飲酒的人，你無從分辨。許你以茶當(dāng)酒的人，你無需分辯。
從無需分辯，到無從分辯，區(qū)別是彼此之間的一份溫柔。
王昌齡曰：洛陽親友如相問，一片冰心在玉壺。既然你我冰心依舊，壺中傾出的是茶還是酒，又有什么要緊呢？