一、概述
白三葉 別名：白車軸草、荷蘭翹搖。學名：trifolium repens，英文名：white clover。為豆科三葉草屬多年生植物。原產(chǎn)于歐洲、亞洲和非洲的交界地帶。目前全世界廣泛種植。在四川、貴州、云南、湖南、湖北、廣西、福建、吉林、黑龍江等省均有野生白三葉分布。在貴州，白三葉適宜種植在年降雨量大于600毫米，大于等于10℃的年積溫1600～6000℃的地區(qū)都可栽培，目前適于在貴州推廣的品種有：“海發(fā)”halfa、“考拉”koala、“瑞文德”rivendel、“胡依阿”huia等。
植物學特征：白三葉為多年生長壽型牧草。植株光滑。根系淺，集中分布于表土15公分以內(nèi)。主莖短，含許多節(jié)，節(jié)上長出匍匐莖后，主莖即停止生長；匍匐莖長30～60公分，實心，節(jié)能生根長葉。掌狀三出復葉；小葉倒卵形或心開，中央有“v”形白斑，邊緣有細齒；托葉細小，膜質(zhì)，包于莖上，葉片大小和長度受外界影響，變異較大。形成的草層厚10～40 公分。花梗至葉腋抽出，比花柄稍長。頭形總狀花序，小花數(shù)20～40，多的可達150朵；花冠通常為白色，偶爾呈粉紅色?；ü谒薮妗．惢▊鞣?。莢細小，長約0.4～0.5公分，每莢含種子3～4粒。種子心形。千粒重;0.5～0.7g，硬實率高，可以通過家畜消化道自然傳播。
生物學特性：白三葉喜溫暖濕潤氣候，生長最適溫度20～25℃，溫度低于10℃時，生長緩慢。耐熱、耐寒能力強，耐旱能力一般，無灌溉條件時，正常生長的年最低降雨需要600毫米?？赡烷L時間水淹。耐陰，可在林地下種植用作地表覆蓋。土壤要求不嚴，適宜土壤ph值6～7，土壤ph值4.5時也能生長，但長勢差，耐鹽堿弱。
二、栽培管理技術
1、選地及整地
1.1選地：白三葉對土壤要求不嚴，在一般的耕地、堤壩地、房前屋后的零星地都可以，但以肥沃濕潤弱堿性土壤生長最佳。山地種植利用鮮草的，宜選擇較為背陰或土壤較為濕潤的地段種植。其具有耐蔭性，也可選擇果園或林下種植。
1.2整地：由于白三葉種子細小，幼苗頂土力差，因而播種前務必將地整平耙細。無雜草和殘茬。以有利于出苗。酸性土壤還應施用石灰。在土壤粘重、降雨量多的地域種植，應開溝作畦以利排水。
2、播種技術
2.1播種時期：春播或秋播，春播宜在3月上中旬，秋播不得遲于10月中旬。貴州以秋播為佳。但在冬季寒冷的地區(qū)宜春播。
2.2播種方式：撒播或條播，以條播為宜，行距30公分。
2.3播種量：每畝播種量0.5～0.75公斤。
2.4播種：白三葉主要用種子播種，也可用成草分株栽植或用匍匐枝壓埋。播種可春播或秋播，以秋播為最佳，條播或撒播，播深為1～2公分。由于白三葉種子細小，可用等量的細土拌勻后播種。單播的播種量為0.5～1公斤/畝。當與禾本科混播時，混播比例為1：2，白三葉播量為0.25～0.4公斤/畝.
3、田間管理
①白三葉苗期生長緩慢，易受雜草侵害，在苗期應勤除雜草，春播的更應如此。在高溫季節(jié)，白三葉停止生長，在形成草層覆蓋后的2～3年間要及時去除雜草。②由于夏季高溫、炎熱、干旱，應適當灌溉，對形成的缺苗，可在秋季適當補播或移栽，恢復產(chǎn)草力。③白三葉病蟲害少，但收刈不及時，有時也有褐斑病、白粉病發(fā)生，因此及時刈割利用即可防治。也可噴施粉繡靈、代森鋅等④每次刈割或放牧后應及時追施灌溉。
4、刈割利用
青飼以開花前刈割為宜，20～30公分是刈割的適宜期，留茬高度5公分。刈割后再生能力強，迅速形成二茬草層覆蓋草地。秋季生長莖葉應予保留，以利越冬。一般每25～30天利用一次，每年可刈鮮草4～5次。一般產(chǎn)鮮草4000～5000公斤/畝。
5、收種
白三葉花期長，5～7月份種子陸續(xù)成熟，種子成熟集中于6月，當多數(shù)花球成黑褐色時，可一次性連草收割采收。也可在5月底開始分批人工多次采收種子，種子產(chǎn)量每畝10～15公斤。高的可達20公斤。
三、飼用價值
白三葉一般在初花期刈割，每年可刈割4～5次，畝產(chǎn)量3000～5000公斤，由于具有匍匐莖，盡管由于高溫影響越夏，造成點片枯死，但很容易恢復。白三葉一般生存7～8年，田間管理精細的可延長利用年限。白三葉適口性很好，為各種畜禽所喜食，是一種優(yōu)質(zhì)的青飼料。白三葉的營養(yǎng)成份見表1，鮮草粗蛋白含量豐富，要搭配禾本科牧草飼喂，防止單食白三葉發(fā)生鼓脹病。
四、利用技術
1、放牧：白三葉具有耐踐踏、擴展快及形成群落后與雜草競爭能力較強等特點，故多作放牧用。一般用來放牧的家畜，最好是白三葉和禾本科牧草混播，禾本科和白三葉產(chǎn)草量以2：1較為理想，即可保持單位面積內(nèi)干物質(zhì)和蛋白質(zhì)的最大產(chǎn)量，且可防止膨氣病的發(fā)生。放牧時輪牧較好，每放牧后應停止2～3周以利再生，留茬高度不低于5～7.5公分。秋季生長莖葉應予保留，以利越冬。地凍時禁止放牧，以免匍匐莖遭踐踏而受損傷。
白三葉不同時期的營養(yǎng)成分單位：% 時期 狀態(tài)粗蛋白粗脂肪粗纖維無氮浸出物粗灰分鈣磷開花期
鮮草
27.0
3.43
20.7
38.17
8.7
0.66
0.33
干物質(zhì)
28.7
2.7
12.5
47.1
13
1.72
0.34
結(jié)實期
鮮草
24.5
2.23
27.0
36.61
9.66
0.75
0.19
干物質(zhì)
17.3
1.4
14.8
44.3
10.0
1.82
0.32
2、青刈：白三葉刈割后，鮮草可直接少量飼喂各種家畜，或與禾本科牧草以1：2的比例混合飼喂家畜，以免發(fā)生膨氣病。
3、青貯：白三葉在初花期刈割但蛋白質(zhì)含量高而糖份含量較低，滿足不了乳酸菌對糖份的需求，單獨青貯時容易腐爛變質(zhì)，為了增加糖份含量，可采用與禾本科牧草或飼料作物混合青貯，如添加1/4～1/3的水稗草、青貯玉米、蘇丹草、甜高粱等，當?shù)厝粲兄铺堑母碑a(chǎn)品如甜菜渣、糖蜜、甘蔗上稍及葉片等，也可混在白三葉中進行混合青貯，比例為1：1～3。白三葉也可在天氣晴好初花期刈割后，晾曬于田間，白三葉含水量降到45%～50%時，進行半干青貯。
4、調(diào)制干草：白三葉在現(xiàn)蕾期刈割，可采用日曬為主要手段調(diào)制干草，晾曬至鮮草水分含量在17%以下時，即可收回堆垛，作為青干草備用。或以烘干為主要手段，人為控制調(diào)制環(huán)境，干草質(zhì)量高，養(yǎng)份損失少。