螺旋預(yù)冷機是為大型或中型家禽螺旋預(yù)冷機的主要配套設(shè)計的，適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝胴體的預(yù)冷設(shè)備，使胴體深層溫度在短時間內(nèi)降下來，經(jīng)預(yù)冷后的胴體顏色嫩澤。螺旋預(yù)冷機是當代社會*的，給人們的生活帶來許多便利，今天小編給大家分享一下螺旋預(yù)冷機按時保養(yǎng)的重要性。
肉類食品作為我們?nèi)粘ｏ嬍持?的部分，其市場供應(yīng)必須是持續(xù)的，不可間斷的。肉食品的安全性及衛(wèi)生性也受到廣大消費者和相關(guān)部門的關(guān)注。為了提高肉類的質(zhì)量，對螺旋預(yù)冷機的選擇，使用和保養(yǎng)也越來越重要。
螺旋預(yù)冷機由于其是針對屠宰行業(yè)而進行專門設(shè)計的特殊性和專業(yè)性，其維修必須嚴格按照使用說明書進行。由于該設(shè)備屬于食品制造行業(yè)，而食品安全是關(guān)系到全民健康的重大問題，所以對設(shè)備的維修應(yīng)該是即時的，嚴謹?shù)?，細心的。螺旋預(yù)冷機的損壞不僅會影響到設(shè)備的正常使用和使用壽命，而且必然會影響到肉的品質(zhì)，更有可能會影響到肉的質(zhì)量，無法通過螺旋預(yù)冷機中的同步衛(wèi)檢這一關(guān)。若是螺旋預(yù)冷機中的同步衛(wèi)檢出現(xiàn)問題，則很輕易會讓有問題的肉類流入市場，不僅會對廠家的名譽造成影響，也會對民眾的健康造成危害。螺旋預(yù)冷機使用后該如何進行清洗：
一：每次完畢，應(yīng)用水將螺旋預(yù)冷機整體沖洗干凈，但是不能直接用噴水管清洗。
二：螺旋預(yù)冷機軸承內(nèi)每半年更換一次潤滑脂，選用鈣基潤滑脂。
三：螺旋預(yù)冷機的鏈條在長期的運轉(zhuǎn)后可能導(dǎo)致原來的潤滑油發(fā)熱揮發(fā)，這樣容易導(dǎo)致螺旋預(yù)冷機的鏈條在運行過程中不平衡，噪聲增大，爬行等。向鏈條加上黃油或濃一點的潤滑油等。
四：螺旋預(yù)冷機不要與腐蝕物接觸，以免影響使用，縮短設(shè)備的使用壽命。
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