利用離子交換層析分離茶中咖啡堿。茶提取液通過交聯(lián)度為４％的苯乙烯磺酸氫型樹脂，樹脂用蒸餾水淋洗，洗去茶多酚等雜物。在空氣中涼干，用１０％氨水潤濕，再用ｃｈ２ｃｈ２洗脫（可在回流洗脫器中進(jìn)行）洗脫液經(jīng)蒸餾干燥即得咖啡堿粗制品。該法主要優(yōu)點(diǎn)是富集作用強(qiáng)，有機(jī)溶劑用量少，工藝不繁瑣重復(fù)，適用于工業(yè)化生產(chǎn)，咖啡堿粗制品純度高（〉９８．７％），得率為０．８￣２．５％，成本低，有較高的經(jīng)濟(jì)效益。完成機(jī)構(gòu)：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)