一、裝置基本構(gòu)成系統(tǒng)
此2000l發(fā)酵系統(tǒng)，包括2000l生物發(fā)酵罐、無菌空氣過濾系統(tǒng)、發(fā)酵過程自動控制系統(tǒng)、附屬設(shè)備、管道閥門系統(tǒng)，是集機械和控制一體化的工程。
(1).空氣流程圖
無油空壓機將潔凈空氣壓縮到空氣貯罐，減壓至0.30mpa后送到空氣預(yù)過濾器和空氣精過濾器，出來的無菌空氣通入發(fā)酵罐。
(2).物料系統(tǒng)流程圖
物料按比例配好后裝入發(fā)酵罐，實消后即可接種發(fā)酵。
(3).自控系統(tǒng)流程圖
3.1 計算機系統(tǒng)
3.2溫度控制系統(tǒng)
3.3管路系統(tǒng)流程圖
二、 發(fā)酵罐系統(tǒng)詳細組成配置清單
序號 設(shè)備名稱 規(guī)格、型號 備注 數(shù)量
1 發(fā)酵罐 2000l sus304不銹鋼 1臺
2 下位機控制系統(tǒng) mgf-bio6000 觸摸屏+可編程控制器 1套
3 溫度控制系統(tǒng) 日本-pt100 鉑電阻 1套
4 壓力檢測系統(tǒng) 0-0.4mpa 在線指示 全套
5 流量系統(tǒng) 常州成豐 f型 玻璃轉(zhuǎn)子型 1套
6 轉(zhuǎn)速控制系統(tǒng) 日本 富士 轉(zhuǎn)速無極可調(diào) 1套
7 無菌空氣過濾系統(tǒng) 上海 一鳴 膜過濾 全套
8 管道、閥門 dn8/10/15/32 sus304不銹鋼 全套
9 空氣壓縮機 2m3/min 全無油型 1臺
10 儲氣罐 600l 帶安全閥 1臺
三、設(shè)備分項配置
3.1發(fā)酵罐罐體部分：
序號 名稱 性能要求和技術(shù)指標(biāo) 數(shù)量
1 2000l發(fā)酵罐及罐內(nèi)攪拌系統(tǒng) 罐體結(jié)構(gòu)：公稱容積2000l，在位滅菌，設(shè)計壓力0.3 mpa，
工作壓力0.15mpa以下；按照鋼制壓力容器標(biāo)
準(zhǔn)制造，主體材質(zhì)：sus304不銹鋼；帶發(fā)酵
罐專用取樣口（帶蒸汽滅菌）、放料閥，帶大視
角觀察視鏡、12v安全照明燈，設(shè)有進氣口、排
氣口、火焰接種口、夾套上下口、溫度傳感器
接口、消泡接口、3路補料口（預(yù)留）、移種口
（來自現(xiàn)有200l種子罐物料）大口徑出料口等
標(biāo)準(zhǔn)接口；人孔、爬梯、內(nèi)外精拋光，杜絕染
菌，容易清洗，所有焊縫堅固整齊美觀。
罐體尺寸：¢1100×2200×8mm
夾套尺寸：1200×1760×5mm
徑 高 比：1：2 裝料系數(shù)：70%-80%
夾 套：設(shè)計壓力0.3 mpa，夾套材質(zhì)：304不銹鋼，用于溫控、輔助滅菌，帶壓力表指示。
進氣過濾：采用深層通氣，通氣量：1.5vvm；二級過濾，精度0.01μm除菌過濾器，精過濾器選用上海一鳴（核工業(yè)八所），確保安全并可獨立滅菌，大大延長使用壽命；
電 機：發(fā)酵罐專用寬范圍、低噪音、耐高溫、長壽命、恒力矩調(diào)速電機；衛(wèi)生級發(fā)酵罐特制機械密封（*），確保電機能在惡劣的環(huán)境中運行；特殊的電子平穩(wěn)器可使電機在低轉(zhuǎn)速時照樣平穩(wěn)運轉(zhuǎn)，克服了高低速不能同時兼顧的問題；德國sew電機，電機功率：3kw，轉(zhuǎn) 速：30-300rpm連續(xù)平穩(wěn)可調(diào)；控制精度±0.5%*轉(zhuǎn)速,分辨率1rpm；
攪 拌：頂式機械攪拌系統(tǒng)，采用攪拌軸專用sus304熱
處理不銹鋼，精密加工，具有理想的動平衡性
能，剛性好，長期使用不變形；采用可調(diào)式攪
拌槳葉，共三檔，上檔和中檔為六平葉，下檔
為壓迫式 渦輪斜葉，特殊設(shè)計可將沉淀在下封
頭的底部物料翻騰，到達攪拌均勻效果，1級壓
迫式高效消泡槳，可拆卸式折流擋板； 1臺
3.2無菌空氣處理系統(tǒng)：
序號 名稱 性能要求和技術(shù)指標(biāo) 數(shù)量
1 空氣預(yù)過濾器 型號：jpf-ydu-4，過濾量：4m3/min，壓力表指示,sus304不銹鋼外殼，精度0.1μm，膜過濾；
（上海一鳴過濾-原核工業(yè)八所） 1套
2 空氣精過濾器 型號：jpf-c-4，過濾量：4m3/min，壓力表指示（sus304不銹鋼外殼，精度0.01μm，膜過濾；過濾度99.9999%）
（上海一鳴過濾-原核工業(yè)八所） 1套
3 蒸汽過濾系統(tǒng) 型號：jls-f-010，不銹鋼外殼，聚四氟乙烯濾芯，膜過濾，過濾精度：5μm。
（用于空氣精過濾器的消毒滅菌）
（上海一鳴過濾-原核工業(yè)八所） 1套
4 空氣減壓及油水分離器 減小來自空氣壓縮機空氣的壓力至0.2-0.25mpa，帶油水分離器，去除空氣中的油份及水份。 1套
3.3 控制系統(tǒng)：
序號 名稱 性能要求和技術(shù)指標(biāo) 數(shù)量
1 溫度控制系統(tǒng) 1、測量范圍：0～150℃；
2、控制范圍：水箱內(nèi)水溫常溫-＋65℃；
3、控制精度：±0.2℃；
4、分 辨 率：0.1℃；
5、控制內(nèi)容：溫度值在線檢測、pid智能控制，可根
據(jù)發(fā)酵過程所需溫度進行設(shè)定。
6、 6、部件選配：日本進口鉑電阻pt100溫度傳感器、
sus304不銹鋼電極護套、不銹鋼
電加熱管、sus304不銹鋼恒溫水箱、
丹麥進口格蘭富熱水循環(huán)泵控制。
7、特 點：
a) 配置熱水箱,循環(huán)控溫,節(jié)約能耗。
b）pid智能控制系統(tǒng)確保溫控的快速及節(jié)能。
c)夾套在循環(huán)控溫的時候可始終保持零壓,外圍無需安裝安全閥,安全、可靠。
8、溫度帶超上下限報警功能。
9、軟件功能：數(shù)據(jù)曲線圖、數(shù)據(jù)報表、溫度手動、自動兩種控制模式。 1套
2 壓力、流量控制系統(tǒng) 1、φ60-φ100表面軸向、徑向不銹鋼壓力表指示管路、罐內(nèi)及夾套壓力，手動隔膜閥控制罐壓,量程:0-0.4mpa。
2、玻璃轉(zhuǎn)子流量計手動隔膜閥控制進氣流量，通氣,
比為0.5-2vvm。
3、管道上增設(shè)單向止回閥,防止物料倒流污染過濾 器。 1套
3 轉(zhuǎn)速控制系統(tǒng) 日本進口富士品牌變頻調(diào)速器，3.7kw，轉(zhuǎn)速30-300rpm±1%，無級變頻調(diào)速。 1臺
4 下位機發(fā)酵過程控制系統(tǒng) 本項目控制方案采用我公司的控制系統(tǒng)：mgfbio-6000型控制系統(tǒng)
1、7′寬屏彩色液晶觸摸屏，德國西門子 plc可編程控制人機界面友好，一臺控制器可同時檢測并控制發(fā)酵罐的相應(yīng)參數(shù)；
mgfbio-6000生物發(fā)酵過程控制系統(tǒng)由現(xiàn)場控制 器 （mgfbio-6000/plc）、發(fā)酵過程控制軟件、傳
感器和各執(zhí)行元件組成。 現(xiàn)場控mgfbio-6000 ，
是以可編程序控制器為核心，它采用多級擴展，
具有系統(tǒng)足夠的a/d轉(zhuǎn)換通道、d/a轉(zhuǎn)換通道、開
關(guān)量輸入輸出?，F(xiàn)場控制器采用工業(yè)級的人機界
面，在沒有上位機的情況下，發(fā)酵系統(tǒng)照常運行。
這樣的設(shè)計結(jié)構(gòu)和選件，更好地提高了系統(tǒng)的可
靠性能。
軟件控制系統(tǒng)采用了*的模糊控制結(jié)構(gòu)，它包 括現(xiàn)場信號的采集與變換的下位機控制器和軟件
等組成，控制方面全部采用智能pid控制，控制精
度高，具有參數(shù)自整定控制算法。
現(xiàn)場人機操作界面采用液晶觸摸屏，高級觸摸手 感，全中文操作界面，具有數(shù)字化設(shè)定、快速調(diào)
校、數(shù)據(jù)存儲、超限報警和密碼設(shè)置等功能。下
位機的監(jiān)控軟件采用國內(nèi)的組態(tài)軟件進行二
次開發(fā)而成。該軟件界面美觀，功能齊全，操作
靈活簡便，性能穩(wěn)定可靠。
控制器帶usb串口，用戶可將發(fā)酵過程參數(shù)數(shù)值 拷貝后在其他電腦上連接打印機打印。
mgfbio-6000型控制系統(tǒng)功能描述：
1.可對發(fā)酵罐的攪拌轉(zhuǎn)速、溫度、進行檢測和控制；
2.各檢測和控制回路的參數(shù)可以在畫面上在線手動設(shè)定和修正，操作有密碼保護功能。
3.調(diào)節(jié)方式為pid方式,可滿足不同的控制元件和控制性能，可實現(xiàn)手動/自動無擾動切換。
4.各種監(jiān)控數(shù)據(jù)都可以進行實時顯示和記錄，顯示方式有趨勢線和圖，
5.各回路有上下限位和報警功能。
6.系統(tǒng)有斷電保護功能，斷電時數(shù)據(jù)進行保護。
7.全部操作都在人機界面上進行，實行可視化操作。
8.系統(tǒng)有時鐘功能：發(fā)酵批次日期、運行時間等。
9.報警可以被切除。
10.系統(tǒng)分參數(shù)標(biāo)定、滅菌和發(fā)酵三公工況轉(zhuǎn)換菜
單，其中標(biāo)定欄校正發(fā)酵過程所需控制參數(shù)的精確
度，滅菌狀態(tài)下，可設(shè)定滅菌時間和滅菌時間系統(tǒng)
自動計時并在時間達到后自動報警提醒用戶滅菌
結(jié)束；發(fā)酵狀態(tài)下，用戶根據(jù)發(fā)酵工藝要求設(shè)定相
關(guān)控制參數(shù)值，系統(tǒng)進入自動控制狀態(tài)。
11.溫度控制：可實現(xiàn)曲線設(shè)定。
12.具有補料過程顯示，補料總量顯示。
13.具有消泡功能，高泡狀況記錄，消泡過程顯示。 1套
5 電氣系
統(tǒng)及控制柜 1、采用優(yōu)質(zhì)上工、正泰、人民等電器元件，所有罐的控制系統(tǒng)集成于電氣控制柜內(nèi)。
2、高級豪華控制柜，表面噴塑，防靜電處理，無干擾；
3、工程用線纜（強電、弱電），穿線槽，線纜固定接頭等。 全套
3.4管路、平臺系統(tǒng)：
序號 名稱 性能要求和技術(shù)指標(biāo) 數(shù)量
1 設(shè)備用閥 門、管道、管配件 設(shè)備管路系統(tǒng)均符合微生物發(fā)酵要求，各管路拋光處理，采用無污染焊接，所有與物料接觸的均使用sus304精拋光不銹鋼管和sus304不銹鋼閥門，共包括：
1、 物料管路系統(tǒng)；
2、 空氣管路系統(tǒng)；
3、 粗蒸汽管路系統(tǒng)；
4、細蒸汽管路系統(tǒng)；
5、 冷卻循環(huán)水路系統(tǒng)；
6、 輔助管路；
7、設(shè)備所需配套規(guī)格不銹鋼截止閥、隔膜閥、球閥、死角排氣閥、管泵等各類配套物品均符合衛(wèi)生級要求。
（包含現(xiàn)有200l種子罐與2000l發(fā)酵罐之間的移種管道及閥門） 全套
2 操作平臺 鋼制平臺，表面鋪設(shè)花紋板，不銹鋼護欄，美觀大方。 全套
3 安裝調(diào)試費及運費 設(shè)備包裝運輸費、現(xiàn)場安裝人員工費、差旅費、耗材費等。 全套
3.5配套設(shè)備：
序號 名稱 性能要求和技術(shù)指標(biāo) 數(shù)量
1 空壓機 無油空氣壓縮機，ww-2/7ⅱ，排 氣 量：2m3/ min，電壓：ac380v，功率15kw，自帶300l儲氣罐，工作壓力：0.7mpa。
（含空壓機至儲氣罐及發(fā)酵罐空氣主管道之間的管道及閥門） 1臺
2 儲氣罐 容積：600l,設(shè)計壓力0.8mpa,進氣口、出氣口、安全閥、排污閥。 1臺
3 蒸汽發(fā)生器 電加熱蒸汽發(fā)生器，hx-210d-0.7 (ldr0.3-0.7)，功率：210kw，蒸發(fā)量：300kg/h。
消毒2000l發(fā)酵罐利用原先有的36kw的蒸汽發(fā)生器和此210kw的蒸汽發(fā)生器合并使用。 1臺
四、設(shè)備部件的材料說明與產(chǎn)地：
序號 名 稱 說 明 產(chǎn) 地
1 罐體 罐體內(nèi)膽材質(zhì)為sus304不銹鋼，精密加工。攪拌軸采用專用304不銹鋼材料，經(jīng)過特殊加工，剛性好，耐沖擊，不變形，具有良好的動平衡特性 舜甫
2 特制取樣閥 mgf-qy 舜甫
3 水箱加熱器 自保護型mgf-jr2 舜甫
4 攪拌電機 發(fā)酵罐專用寬范圍、低噪音、耐高溫、長壽命、恒力矩調(diào)速電機；軸端雙道密封，確保電機能在惡劣的環(huán)境中運行；特殊的電子平穩(wěn)器可使電機在低轉(zhuǎn)速時照樣平穩(wěn)運轉(zhuǎn)，克服了高低速不能同時兼顧的問題； 上海/德國
5 調(diào)速器 富士 日本
6 觸摸屏 昆侖通態(tài) 中國
7 plc 德國西門子 s7-200型 德國
8 發(fā)酵系統(tǒng)軟件 mgf-bio6-000型，2013年版發(fā)酵系統(tǒng)控制軟件 舜甫
9 現(xiàn)場控制系統(tǒng) 包括機柜、控制核心、實時控制軟件、信號采集、變送器、功率驅(qū)動、開關(guān)組件等 舜甫
10 轉(zhuǎn)子流量計 玻璃轉(zhuǎn)子型 常州
11 電磁閥 上海-巨良/余姚-三立信 中國
12 空氣過濾器 一鳴（原核工業(yè)八所） 上海
13 循環(huán)泵 丹麥 格蘭富 丹麥
14 溫度電極 pt100 日本
五、售后服務(wù)
（一）、培訓(xùn)方式
根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的實現(xiàn)方式，為現(xiàn)場培訓(xùn)
1、現(xiàn)場培訓(xùn)是客戶有關(guān)技術(shù)人員在現(xiàn)場觀看和學(xué)習(xí)，并給予適當(dāng)實際操作機會，對學(xué)習(xí)產(chǎn)生的問題隨即解答，具有很強的實踐和交互性。我們在設(shè)備安裝和調(diào)試過程中都將對產(chǎn)品的性能和操作方法進行詳細的講解，并安排時間進行空消和實消的實際操作。
2、培訓(xùn)承諾
北京舜甫科技有限公司承諾對客戶的操作、維護、管理人員進行全面的技術(shù)培訓(xùn)，確保用戶操作、維修人員達到能操作、管理、運營、故障處理、日常維護測試等工作，使相關(guān)設(shè)備能夠正常、安全的運行。
（二）、售后服務(wù)承諾書
完善的技術(shù)支持和售后維護是系統(tǒng)得以長期穩(wěn)定運轉(zhuǎn)的重要保障，而技術(shù)支持和維護則是我們優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要體現(xiàn)。
（三）、承諾
1、保修期：保修期自系統(tǒng)最終驗收之日起計算為 壹 年。
2、保修期內(nèi)我方承擔(dān)的義務(wù)：
1、在保修期內(nèi)出現(xiàn)任何由設(shè)備的缺陷造成的故障，我方承諾在 12 小時內(nèi)采取響應(yīng)措施，免費進行維修或更換；
2、如用戶有需求，我方可對合同外的技術(shù)提供技術(shù)咨詢。
3、保修期外我方承擔(dān)的義務(wù)：
1、產(chǎn)品超過保修期，我方將繼續(xù)提供優(yōu)質(zhì)、迅捷和完善的服務(wù)，為客戶提供多樣靈活的技術(shù)支持與服務(wù)，包括繼續(xù)為用戶提供通過電話、、信函和電子郵件的技術(shù)咨詢、定期或不定期走訪的現(xiàn)場服務(wù)等。如果系統(tǒng)出現(xiàn)故障，我方承諾在 24 小時內(nèi)采取響應(yīng)措施，但需收取相應(yīng)的維修費用。
4、服務(wù)方式：
客戶可以隨時通過電話(010-)、(010-)、書函以及電子郵件(dawei_j)等各種靈活的通訊手段向舜甫公司進行技術(shù)咨詢，我們將免費提供及時、完善的服務(wù)。