六堡，主要產(chǎn)自廣西梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn)，與云南普洱、湖南安化一樣，是地名，更是茶名，是傳統(tǒng)六大茶類中的黑茶，后發(fā)酵茶，可以喝的古董茶。
六堡茶為什么能祛濕？
六堡茶的祛濕功效之所以顯著，與三個(gè)條件分不開(kāi)。
1、工藝
六堡茶在渥堆發(fā)酵和后期陳化的過(guò)程中，微生物有利于維持胃腸道微生態(tài)平衡，活化益生菌群，換句話說(shuō)起到調(diào)理腸胃的作用。而且，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵后，六堡茶的茶性變得溫和，對(duì)胃產(chǎn)生刺激的物質(zhì)已經(jīng)大部分氧化，因此，六堡茶是非常適合腸胃較差或者有胃寒的人飲用。
2、環(huán)境
六堡鎮(zhèn)的山系屬桂東大桂山脈的延伸，礦質(zhì)養(yǎng)分含量豐富，峰巒聳立，終年云霧繚繞，雨水充沛，空氣濕度大，茶樹(shù)得益于高品質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，芽頭粗壯，芽葉重，持嫩度好。在這種高濕環(huán)境下，日積月累，天然養(yǎng)成了對(duì)抗?jié)駳?、適應(yīng)環(huán)境的能力，為六堡茶獨(dú)特品質(zhì)風(fēng)格的形成奠定了良好基礎(chǔ)。
3、菌群
當(dāng)六堡茶處于合適的存儲(chǔ)環(huán)境，并陳化至合適的時(shí)間后，隨著微生物發(fā)酵和氧化，茶葉中的有益菌大量生長(zhǎng)，甚至產(chǎn)生冠突散囊菌，俗稱“金花”。“金花”本身含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)素，具有較強(qiáng)的降脂降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝等功效。在模擬胃液和模擬腸液中，“金花”有利于淀粉、蛋白質(zhì)消化吸收，改善人體腸道功能，抑制脂肪在消化系統(tǒng)中的降解、吸收。
六堡茶為什么能調(diào)理腸胃？
經(jīng)過(guò)千百年來(lái)持續(xù)不斷的發(fā)展經(jīng)營(yíng)，六堡茶在東南亞地區(qū)的銷量越來(lái)越高，成為中國(guó)茶葉品種中的“僑銷茶之王”。過(guò)去幾百年間，六堡茶的銷售以出口為主，由茶船古道銷往海外多國(guó)。馬來(lái)西亞等地的僑胞就已普及用六堡茶作治病驅(qū)痢、除瘴祛濕和解暑的生活必需品。目前，在馬來(lái)西亞，很多人還保留著品飲六堡茶的習(xí)俗。因其祛濕、調(diào)理腸胃的功效顯著，在20世紀(jì)中后期曾作為保健品風(fēng)靡日本。
六堡茶為何可以隔夜喝？發(fā)金花是啥？
是因?yàn)樵摬枋呛蟀l(fā)酵茶，含有酵母屬，可殺菌，故隔宿而不變。六堡茶為什么有發(fā)金花之說(shuō)？是因?yàn)樵摬韬泄谕簧⒛揖?，在天時(shí)、地利之緣，自然而發(fā)，可遇不可求，彌足珍貴，對(duì)人體非常有益。
隨著物質(zhì)生活的提高，大魚(yú)大肉便是家常便飯，故您的身體或多或少的產(chǎn)生濕氣，或許您還在苦苦尋找如何方便、簡(jiǎn)捷的祛濕，而六堡茶像藏在深山的瑰寶一樣，姍姍來(lái)到您的面前……