冷庫系統(tǒng)的蒸發(fā)器要注意保養(yǎng)，如果蒸發(fā)器結霜則會影響冷庫的正常使用，那么如何及時除霜呢？
蒸發(fā)器結霜會導致熱阻增加、傳熱系數下降。對冷風機而言，空氣流通截面積減小，使流通阻力加大，功耗上升。所以應及時除霜。
冷庫現行的方案有：1、人工掃霜，簡單易行，對庫溫影響小，但勞動強度大，除霜不*，有局限性。
2、水沖霜，將沖霜水通過噴淋裝置向蒸發(fā)器表面噴淋使雙層融化，然后一并由排水管道排出，該方案效率較高，操作程序簡單，庫溫波動小。從能量角度分析，每平方米蒸發(fā)面積耗冷量可達250-400kj。水沖霜還容易使庫內起霧，造成冷間頂棚滴水，使使用壽命降低等。
3、熱氣融霜，利用壓縮機排出的過熱蒸氣冷凝時放出的熱量來融化蒸發(fā)器表面的雙層。其特點是適用性強，在能量利用方面合理，對氨制冷系統(tǒng)而言，除霜的同時還能把蒸發(fā)器中的積油沖出，但融霜時間較長，對庫溫有一定的影響，制冷系統(tǒng)分調節(jié)站復雜。
4、電熱融霜，利用電熱元件發(fā)熱對冷庫來進行融霜。系統(tǒng)簡單，操作方便，易于實現自動化，但耗電多。
實際方案確定時，有時采用一種除霜方案，有時將不同方案結合起來使用。如冷庫擱架排管、墻、頂光滑排管，可以采用人工結合熱氣法，平時人工掃霜，定期進行熱氣融霜，以*清楚人工掃霜不易除凈的霜并排出管道內的積油。冷風機用水沖和熱氣法。對于結霜較多需頻繁進行除霜的可采用熱氣結合水除霜。