水仙茶現(xiàn)根據(jù)茶樹品種和產(chǎn)地不同，又有分武夷水仙、閩南水仙、漳平水仙等等。其中，閩南水仙茶，主要產(chǎn)區(qū)在永春縣，永春現(xiàn)有水仙茶園1.8萬畝，年產(chǎn)1300多噸，為閩南地區(qū)產(chǎn)是最多的縣份；不過，閩南水仙的受眾群體也相對較小，比較小眾。
至于漳平水仙茶，主要是以手工壓制的四方形水仙茶餅形式包裝為主，形成一個地方特色，漳平水仙茶價格從一斤200元左右到上千元一斤不等，比較小眾些，名氣不是很大。實際上，由于前兩者相對小眾，因而目前茶友間提及水仙茶，一般是以武夷水仙茶為主，且武夷水仙茶已成為武夷巖茶的當家品種之一。
現(xiàn)如今，水仙在武夷巖茶中已經(jīng)是個大眾化的品種，產(chǎn)量較大，價格也相對便宜，普通的水仙茶價格一般一斤200元左右即可，極品的水仙茶價格也不低，可以賣到4000多元一斤；高樅水仙及老樅水仙價格也在此基礎持續(xù)攀升，老叢水仙一般都得1000元以上一斤，百年老樅水仙價格甚至超過了正巖大紅袍，價格可達上萬元一斤。而擁有二千多棵百年以上老樅水仙茶樹的武夷山慧苑坑及吳三地自然村更是受到求茶者熱捧，慧苑坑老樅水仙的品質(zhì)不必贅言，已成了頂級老樅水仙代名詞，一直備受青睞；而吳三地老樅水仙在短短5年間，從默默無聞到現(xiàn)在一下子聲名鵲起，價格也在一路攀升。
總而言之，老樅水仙茶價格無法簡單概述，得根據(jù)水仙茶樹的樹齡等來判定，精品的老樅水仙可以賣到上萬元一斤。不過，由于老樅水仙的名氣比較大，其實現(xiàn)在市場上某些樹齡為10年-20年稍帶些樅味的水仙茶也當老樅水仙在賣，有些商家甚至將沒幾年樹齡的水仙茶也標榜老樅水仙在賣，因而茶友們在選購老樅水仙時，得多加留意。