藥物的種類繁多，性質(zhì)各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。在多數(shù)情況下，不主張用茶水服藥。在服用下列藥物時，為了提高療效，最好不要飲茶，更不要用茶水送服藥物：
（1）含重金屬成分藥物，如硫酸亞鐵、碳酸亞鐵、枸椽酸鐵胺等含鐵劑和氫氧化鋁等含鋁劑的西藥，遇到茶水中的茶多酚類物質(zhì)與金屬離子結(jié)合而沉淀，不僅不能為人體所吸收，降低或失去藥效，而且還會刺激胃腸道，引起腹痛和便秘。
（2）鎮(zhèn)靜催眠藥如魯米那、速可眠、三溴片、安定，抗組織胺藥如苯海拉明，鎮(zhèn)咳藥如咳必清以及中藥貝母、知母、酸棗仁等，也不宜用茶水送服。因為茶葉中含有咖啡因（亦稱“咖啡堿“），具有興奮作用，故應(yīng)避免藥性沖突降低藥效。
（3）酶制劑如胃蛋白酶、胰酶片、多酶片、溶菌酶等，這些藥物的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其性質(zhì)不太穩(wěn)定，各種理化條件可導(dǎo)致其變性和失效。茶葉中的多酚類可與酶結(jié)合，可降低酶的活性；茶水中的鞣酸與藥物發(fā)生作用，可生成不溶性沉淀而降低藥效。
（4）某些生物堿制劑如鹽酸麻黃素、黃連素、磷酸可待因，以及阿托品、阿司匹林等藥物，也不宜用茶水送服。這些藥物中的生物堿可與茶中的鞣酸發(fā)生沉淀，降低藥效。
（5）單胺氧化酶抑制劑如痢特靈、苯乙肼、甲基芐肼、悶可樂、優(yōu)降寧時，少量飲茶可引起失眠，大量飲茶可使血壓升高。
（6）服蘇打片、大黃蘇打片、健胃片、小兒消食片等含碳酸氫鈉的藥物，不宜飲茶，因茶中的鞣酸可使這些藥物的有效成分中和分解，降低藥效。
（7）服中藥溫補藥時應(yīng)少飲茶少食蘿卜，因茶葉性涼下氣，能降低藥物溫補脾胃的效能。有些中草藥如麻黃、黃連、鉤藤、黃芩、大薊、小薊、元胡等，一般也不宜與茶水混飲，否則中藥所含生物堿等有效成分會與茶中的鞣酸發(fā)生沉淀而失去藥效。服人參等滋補品時也不宜飲茶，因茶有降低其滋補之力的作用。
茶雖有不利于人體對藥物吸收的一面，然而它本身也是一味很好的中藥，能發(fā)汗解表；其所含的鞣酸能破壞細(xì)菌的蛋白質(zhì)，有較強的抗菌作用，除對痢疾桿菌有顯著的抑制作用外，對金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌、綠膿桿菌、白喉桿菌、變形桿菌均有較強的抑制作用，在服用某些抗菌藥物時，適量飲茶還有協(xié)同抗菌作用。再者，服用某些維生素類的藥物時，茶水對藥效毫無影響，因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素c在人體內(nèi)的積累和吸收，同時，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對人體可增進藥效，恢復(fù)健康也是有利的。