眼下黑茶又紅火了，它有什么好處?怎么喝?黑茶依據(jù)成品茶的外觀呈黑色，故名黑茶。黑茶在加工過程中，通過有益微生物作用和水熱作用，使茶葉內(nèi)含物發(fā)生了有益人體健康的變化。
紫砂壺是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高。用紫砂壺沏茶，不是原味，且香不渙散，得茶之香真味?！惫∠銡猓l(fā)熱氣”是紫砂壺泡黑茶的一個(gè)重要特點(diǎn)。
如果要購(gòu)買紫砂茶具的話，就買宜興出產(chǎn)的陶具，宜興的陶土，黏力強(qiáng)而且抗燒，如果用這樣的土制造的紫砂黑茶具泡黑茶的話，既不會(huì)奪走黑茶的香味，而且還能較長(zhǎng)時(shí)間保持黑茶葉的色，香，味。
沖泡黑茶最好選擇泉水、井水、礦泉水、純凈水，而且水溫一定要高，一般情況下以100度的水沖泡也可用沸水潤(rùn)茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
黑茶不僅有降脂減肥，增強(qiáng)胃腸的功能更能抗衰老調(diào)節(jié)腦部神經(jīng)。一般可以沖泡20次左右如品飲者喜愛喝較濃的茶，可將投茶量增加或?qū)⒔輹r(shí)間加長(zhǎng)。相反，如喜愛較清淡的，可減少投茶量或減短浸泡時(shí)間。