續(xù)上篇：
在一個，像咖啡來說，成為了世界第一飲料，改變了人們對主要飲料的運營。那茶葉，是在18世紀以后，也成了一個世界重要的飲料，與咖啡齊驅(qū)并駕，被稱為東方的神葉，非常神奇的葉子。它和咖啡是兩種不一樣的飲料，那么可以說是各有所需。盡管西方來說，咖啡最早先入為主，喝咖啡成了他們重要的國飲，但是咖啡呢畢竟是濃烈型的，熱量也高一些，還有刺激性更強一些，茶呢是輕飲型的，它更加清、純、柔、和，更甘甜一些，所以也有人喜歡喝茶，特別是在那個時候，新的飲品、食材一旦發(fā)現(xiàn)，首先是貴族，接著是向民間傳播。上行下效以后，在英國這些都成了比較流行的飲食文化的組成。英國也是最早向中國獲得茶葉，在歐洲進行傳播的，在英國之前，曾經(jīng)在當時西方貿(mào)易中，對中西貿(mào)易此消彼長，茶葉也隨著此消彼長，比如說，最早是葡萄牙人，他們得到中國的茶，后來為了與中國更方便貿(mào)易，就向清朝政府申請澳門成為了他們的聚散地。那么這一占就長期占下去，澳門后來在鴉片戰(zhàn)爭以后就被理所當然的劃成了他們的殖民地。
之后妒忌葡萄牙人的荷蘭人緊緊的跟上，當時荷蘭在海洋霸權(quán)中是比較強的，所以荷蘭人也開始把中國的茶試圖在歐洲建立銷售。之后是西班牙人，隨著英國打敗了西班牙人的無敵艦隊，英國就控制了整個海洋貿(mào)易，特別是像美洲的貿(mào)易，由此因為茶葉的問題引發(fā)了美國的南北戰(zhàn)爭。在那段時間都爭相向中國獲得茶葉，就是不論他們哪一個商隊商船來到中國順利拿到茶葉，再運到歐洲或者是美洲渠道進行銷售，獲得的利潤都是相當?shù)母叩摹Ｔ?jīng)在挪威海岸附近，打撈起一艘挪威的商船，叫哥特島號，那個時候轟動一世，打撈后里面有400噸瓷器，300噸茶葉，那就可想而知，瓷器和茶葉主要是從中國輸入的，所以這個茶葉貿(mào)易，一度改變了世界的經(jīng)濟格局。有誰能夠參與到這次以茶為主的海洋貿(mào)易當中，誰就獲得了原始的資本記錄，對他的工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展是非常有幫助的。
就在這段時間中國的茶葉一下子成了一個暢銷品，每一年茶葉貿(mào)易獲得的利潤，據(jù)不太準確的統(tǒng)計，相當于當時大清政府的貿(mào)易收入的三分之一，那是比較大的了，當然在那個時候，因為茶只有中國獨有，所以也就唯我獨尊，清朝官員對這些來中國進行茶葉貿(mào)易的人要求還是比較苛刻的。有時候不一定能讓他們順利拿到茶葉，這個也就讓以英國為主的這些國家，覺得這種貿(mào)易不公平，所以他們也在積極的想辦法，希望打破這種壟斷。在乾隆后期，英國人的植物學家在印度到處找茶，同時也派了一些人到中國福建武夷山，把這個種子帶到了他們的殖民地印度去種植，隨著慢慢的實驗，一直到了道觀年間，他們已經(jīng)可以在印度培育出茶葉，才有了以后到今天印度茶葉的產(chǎn)量和種植面積都很大的局面。
為了打破這個壟斷，俄國人在格魯吉亞也開始種茶，也把中國茶工，茶師請過去來種植并且制造茶葉，最后在法屬的摩洛哥這個地方，北非也先后把中國的茶找過去了，找到一個適合的地方，把中國的茶種下去，所以有了今天世界茶葉種植傳播的局面，逐漸的打破了中國對茶葉的一家獨大，唯我獨尊的一個壟斷局面。后來隨著鴉片戰(zhàn)爭中國國力的衰弱，印度這些國家的茶葉產(chǎn)量也迅速的增長，我們的壟斷局面就被打破。之后就是印度的茶葉出口，那么這個當中扮演重要角色的就是英國的東印度公司，他們一直在負責和中國的貿(mào)易， 以及對茶葉的?？氐馁Q(mào)易。這樣英國對中國的茶比較了解也接觸的最多。
未完待續(xù) 敬請期待（文章為云茶傳習講壇老師們直播后口述整理，如有筆誤敬請諒解）