6、號級茶莊
“瑞貢天朝”的御賜匾額，不僅是車順號茶莊的，也是云南普洱茶輝煌的歷史見證。盡管普洱茶發(fā)展演變的歷史非常久遠，但由于云南處地僻遠，直到清代才出現(xiàn)了它的輝煌歷史。
創(chuàng)建于雍正十三年（1736）的同慶號，是最早的茶莊之一。總店設(shè)在石屏，制造廠則設(shè)在易武。在明末清初時期，六大茶山是茶莊林立，茶業(yè)興旺。僅易武鎮(zhèn)，有影響的茶莊就多達十多家，至今我們都還能在那些漢式民居里，找到同興號、同昌號、福元昌、迎春號、車順號等茶莊輝煌的影子。
7、易武與普洱茶
易武對于普洱茶來說，就相當于景德鎮(zhèn)對于陶瓷、蘇杭對于刺繡、安徽涇縣對于宣紙。
在普洱茶的發(fā)展史上，易武是一個無法回避的地方。盡管在一些文獻典籍里，易武沒有被納入普洱茶孕育地“六大茶山”的范疇，但這不能抹殺易武對于普洱茶發(fā)展所做出的貢獻。
易武因它得天獨厚的地理條件，從地勢上說，易武是茶葉的核心原生地之一。而易武不僅是一座生產(chǎn)普洱茶原材料的茶山，更是普洱茶重要的加工制作基地。包括鼎鼎大名的同慶號、敬昌號、同昌號、同興號、車順號等號級茶莊都是來源于易武。
易武的獨特還在于，它不僅是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶菁的茶區(qū)，也不僅僅是優(yōu)質(zhì)普洱茶的生產(chǎn)基地，而且更是普洱茶的重要集散地。除了普洱茶的種植及生產(chǎn)地之外，還是茶馬古道最重要的始發(fā)地。因普洱茶的產(chǎn)供銷而長時間保持繁榮與興盛的易武，是普洱茶“名重天下”輝煌歷史的見證，也在漫長的時光中，為我們留下了最為豐富的普洱茶歷史文化遺存。
8、普洱茶新高度
普洱茶以獨特的制作工藝、深厚的文化底蘊和明顯的保健作用，成為今天備受茶人歡迎的時尚飲品。
作為云南大地奉獻給天下蒼生的飲品，每一位喜愛普洱茶的人，都應(yīng)該悉心維護它的聲譽，每一個從事普洱茶銷售的公司，都應(yīng)該全力營造它發(fā)展的健康環(huán)境，每一家從事普洱茶生茶的企業(yè)，都應(yīng)竭力追求它所能抵達的新高度。
普洱茶的新高度，取決于我們對普洱茶制茶文化的傳承與弘揚。普洱茶的新高度，取決于我們對普洱茶質(zhì)量和安全更好的追求，普洱茶的新高度，同樣取決于普洱茶文化的提升、普及和推廣。
9、普洱茶與民族文化交流的關(guān)系
作為物質(zhì)載體的普洱茶，在云南各民族間交換流動的時候，也促進了民族之間文化的交融與滲透。
生活在云南大地上的各民族，是茶葉最初滋養(yǎng)的對象。當然，這個滋養(yǎng)的過程，也是茶葉功效被云南民族發(fā)現(xiàn)、認識、理解的過程。從這個角度來說，云南不僅是茶葉賴以繁衍和發(fā)展的母體，同時也是世界茶文化成長的最初搖籃。
開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，足以表明茶對于人們的生活是多么的重要。在云南，將茶與祖先神靈聯(lián)系在一起的神話傳說比比皆是。對于云南普洱茶的古老產(chǎn)區(qū)來說，茶是唯一可以與外界交換的重要商品。作為物質(zhì)載體的普洱茶，在云南各民族間交換流動的時候，也促進了民族之間文化的交融與參透。
茶葉作為生活必需品的流通，不僅密切了云南各民族的文化交流，也密切了云南各民族與省外其他民族的交流。特別值得一提的是，普洱茶在西藏人民的政治經(jīng)濟聯(lián)系中起到了重大作用。康藏地區(qū)的長期主食是以牛乳制成的酥油、糌粑和等牛羊肉為主。而普洱茶的出現(xiàn)，帶給他們潤喉止渴釋滯消臃的功用，尤其是它解油膩的功效，對于藏族人民來說，無疑是云南傳來的人間福音。所以藏族有古諺：“加察熱！加霞熱！加梭熱！”翻譯成漢語就是“茶是血！茶是肉！茶是生命！”。
由于藏區(qū)需要普洱茶卻不產(chǎn)茶，內(nèi)地又需要藏區(qū)所產(chǎn)的良馬，于是在需求的驅(qū)使下，西藏與云南的崇山峻嶺之間，悄然形成了一條至今還有遺址可尋的茶馬古道。在普洱茶鼎盛時期，每年都有難以計數(shù)的馬匹帶著藏區(qū)對普洱茶的渴望踏過高山與雄關(guān)，來到云南，因而那條終年回響著鈴聲的茶馬古道，完全就可看作是一條記錄民族文化交融與滲透的走廊。
10、走向世界的普洱茶
如果說普洱茶行銷清朝兩百年是因為皇家的追捧，那么世界割地再次刮起普洱茶旋風，卻是民間力量的助推。
普洱茶走向世界，是從走向皇宮開始的。最早出現(xiàn)在皇宮是給皇族解膩。普洱茶因著它獨特的茶味與茶性，它“消食化痰，清胃生津”的神奇功效，迅速獲得了帝王家的青睞。甚至曹雪芹在寫《紅樓夢》時，這個落魄的才子，也不忘要提普洱茶的好處。
普洱茶的貢茶地位就這樣被奠定了。
當然，普洱茶在清代末年，也曾一度陷入寂靜，這和當時的國家動蕩有關(guān)，知道20世紀七八十年代，在世界各地再次刮起普洱茶旋風，而這次卻是民間力量的助推。上一次普洱茶熱的興起是從權(quán)利中心的京城，而這次普洱茶熱卻是從我國的粵港臺開始。
現(xiàn)在，在許多國家，普洱茶已經(jīng)深入人心。在日本，普洱茶就被稱做是“不可思議的萬珉茶”。不少西歐國家也把普洱沱茶放在藥店和百貨商場的美容化妝店里進行出售，法國甚至有這樣的說法：“你要外形美嗎？那就得喝普洱沱茶”。
從古老典籍的藥用功效記載到科學研究方法的功效證實，上千年的光陰之后，普洱茶終于引起了世界的關(guān)注與好奇，從這個角度來看，普洱茶既是時光積淀的歷史飲品，更是我們云南奉獻給世界和未來的飲品。
11、茶馬古道上的滇西抗戰(zhàn)
這條以運送茶為主要任務(wù)的古道，會因戰(zhàn)爭的需要徒然變得無比的重要，以致于數(shù)以萬計的軍人要為它喋血沙場。
真正使茶馬古道從封塵的歷史中顯露出來，是在1941年太平洋戰(zhàn)爭爆發(fā)以后。當時日軍敏感地意識到，要取得侵華戰(zhàn)爭的勝利，就必須切斷中國軍隊的補給線，企圖占昆明，打重慶，最后實現(xiàn)滅亡中國的浪子野心。因《絲綢之路》一書聲名遐邇的斯文·赫定就曾語言，中國將依靠南方絲綢之路中最重要的部分——茶馬古道與日本一決勝負。伺候進行的滇西抗戰(zhàn)，實際上就是圍繞對茶馬古道的控制權(quán)展開的。
在歷時幾年的艱苦抗戰(zhàn)中，犧牲了無數(shù)將士忠骨，中國滇西遠征軍在1945年1月20日收復畹町，1月27日與中國駐印軍及其盟軍字緬甸芒友會師，中印公路得以打通，滇西抗戰(zhàn)取得了完全勝利。
如今遍布中國以及世界的茶，其歷史的源頭都應(yīng)該追溯回云南。可以設(shè)想，如果沒有茶馬古道數(shù)千年生生不息的傳遞，茶也許就只能成為一種平凡的植物，默默無聞地湮沒在萬綠之宗的云南那浩如煙海的植物里。因此，茶馬古道進不進入歷史書并不重要，重要的是，通過它作通道運送的茶，滋潤了無數(shù)的蒼生。其實對于我們棲息的大地來說，每一條道路都可能是一部史書，茶馬古道就是這樣一步卷帙浩繁的史書，翻開它，滿篇都寫著一個“茶”字。
本書講的更多的是作者自己與普洱茶之間的故事，以及對普洱茶的熱愛。從生活、國家、感悟出發(fā)，用美妙的文筆訴說普洱茶的文化、溫度與情感。有讀者說，看完這本書，有種想喝普洱茶的沖動，這也許就是作者最后想要表達的目的，讓普洱茶成為每個人心中的不可必備的茶飲品，在普洱茶中品味出人類至親至醇的情感。