核桃果在國外，人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅果”、“益智果”；在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價值，已經為越來越多的人所推崇。 核桃，原產于近東地區(qū)，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點、糖果等，不僅味美，而且營養(yǎng)價值很高，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。
栽植應注意配置授粉樹：發(fā)展核桃種植時多數人都會忽略配置授粉樹問題，這也是目前核桃產量低的主要原因之一。核桃花芽分雌、雄，同一品種雌、雄花開花時間往往不一致，一般相差6—7天，最長相差近10天，造成花期不遇，所以核桃落花落果十分嚴重。據觀察，有些品種雄花先開，有些品種雌花先開，如在同一園內種植兩個以上品種，就可以解決因花期不遇而影響坐果的問題。定植穴宜大不宜?。汉颂叶ㄖ埠?，在園地要生長結果近百年，所以樹坑一定要挖長、寬、深為1×1×1米的，并且回填土時，在樹坑底部最深處20厘米土層內加施有機肥25公斤。挖大定植穴十分有利于根系生長發(fā)育。穴內加施有機肥，可以引導根系往深層生長，增強樹體的抗寒、抗旱性。目前栽培核桃定植穴只挖長、寬、深為0.5×0.5×0.5米或用機械開50—60厘米溝都是不可取的，因為栽植核桃不僅求其活，重要的是要讓其結果，并且早結果、多結果、結好果、長期結果。尤其粘土地挖小定植穴是引起核桃幼樹漚根、黃葉、死樹的重要原因之一。所以定植穴寧大勿小，通過挖定植穴達到改良土壤的目的，也為日后豐產奠定了基礎。
選擇優(yōu)良品種：核桃結果早晚、品質優(yōu)劣、豐產性狀等主要是品種決定的。北京郊區(qū)歷史種植核桃多采用實生繁殖，一般種后7—8年后才開始結果。當前農業(yè)科學院所、大專院校已選育出一批優(yōu)良品種，并采取嫁接培育苗木，能完好地保持優(yōu)良品種特性，但售價多是實生苗的2—3倍。目前市場仍有以次充好兜售實生苗現象，部分果農不識真相，買后5—6年仍不結果。所以發(fā)展核桃種植一定要選優(yōu)良品種。建議選用中林系、遼核系、晉龍系、薄殼香、禮品核桃等優(yōu)良品種較好。
斷主根促側根：核桃苗木主根特別發(fā)達，而側根非常弱，形似蘿卜。為促其側根生長，定植前一定切斷主根，并注意保護側生須根，防止失水而干枯，否則會影響苗木成活。最好的方法是挖出苗木及時假植，運輸苗木時根部蘸泥漿，栽前應根部泡水12—24小時，使植株充分吸水，有條件的最好用生根粉水浸泡，這是提高苗木成活率的有效措施。
核桃果在國外，人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅果”、“益智果”；在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價值，已經為越來越多的人所推崇。