一、未簽訂勞動合同的企業(yè)面臨哪些法律風險
企業(yè)不簽勞動合同將承擔以下法律風險：造成勞動者損失的，承擔賠償責任；自用工之日起超過一個月不滿一年未簽訂的，向勞動者每月支付二倍的工資；自用工之日起超過一年未簽訂的，視為簽訂無固定期限勞動合同，自應當訂立無固定期限勞動合同之日起向勞動者每月支付二倍的工資；其他。
二、未簽勞動合同仲裁要多長時間
用人單位與勞動者因為未簽訂勞動合同引起爭議的，仲裁庭應當自勞動爭議仲裁委員會受理仲裁申請之日起四十五日內(nèi)作出裁決。案情復雜需要延期的，延長期限不得超過十五日。對仲裁裁決不服的，可以自收到仲裁裁決書之日起十五日內(nèi)向人民法院提起訴訟。
三、沒簽勞動合同要收集什么證據(jù)
1.搜集工資卡、工資存折、工資條或其它工資發(fā)放記錄(最好有單位蓋章)、職工花名冊。如無法搜集到上述證據(jù)原件，可采取復印或拍照方式搜集。
2.如用人單位有為勞動者購買社保，勞動者可以到社保局網(wǎng)站上，或到社保局打印自己的各項社會保險費的記錄。
3.搜集用人單位向勞動者發(fā)放的“工作證”、“服務證”、“上崗證”、“外派證”等能夠證明職務職位身份的證件(最好有單位蓋章)。如無法搜集到上述證據(jù)原件，可采取復印或拍照方式搜集。
4.搜集勞動者填寫的用人單位招工招聘“登記表”、“報名表”等招用記錄。如無法搜集到上述證據(jù)原件，可采取復印或拍照方式搜集。
5.搜集用人單位的考勤記錄(考勤表、出勤卡等)。如無法搜集到上述證據(jù)原件，可采取復印或拍照方式搜集。
6.同事的證言。讓同事出書面證言，但此類證據(jù)需注意的兩點是，一是時，出具證言的同事一般需要到庭作證；二是同事需要自己有證據(jù)證明自己與用人單位存在勞動關(guān)系，也就是說他需要有出具該證言的能力。
7.搜集勞動者代表用人單位與其它實體或個人簽訂的文件等。比如最為常見的代表公司簽收快遞，該快遞單一般可以作為證明勞動關(guān)系的證據(jù)。