在濕熱的雨季，空氣濕度和普洱茶的含水量都會增加，不僅茶葉的香氣難以體現(xiàn)出來，有部分茶甚至還會有返青及發(fā)酸發(fā)澀等令人不悅的味道。那么在濕熱的雨季如何才能喝到一口好喝的普洱茶呢？岳峰在這里給茶友們講解一下。
首先，選茶很重要。在雨季應(yīng)當(dāng)盡量選擇偏重于口感的普洱茶，比如說熟茶或者有一定年份的老茶，而盡量少選擇側(cè)重香氣高雅的茶品，比如說新制的生茶。
其次，泡法也很重要。在濕熱的雨天我們應(yīng)當(dāng)選用容量較大的蓋碗或者紫砂壺來沖泡普洱茶，并且投茶量也要比平時(shí)少10%左右，用滾燙的沸水沖泡。這樣不僅可以讓茶葉充分得到舒展，同時(shí)也可以最大限度的發(fā)揮茶香并獲得令人舒適的口感。如果是老茶，用來文火慢煮，無疑是雨天的最佳選擇。
最后，需要一個(gè)安靜愜意的環(huán)境和一顆悠然閑適的心。聽著風(fēng)聲雨聲聲聲入耳，一杯普洱在手，望著霧一樣彌漫的氤氳茶香，懷著詩一般靜謐的情懷，再加上精美的茶點(diǎn)，與三五好友把茶清談，這是多么愉悅而愜意的情景！
文/岳峰
來源：普洱學(xué)院