癥狀 又稱細(xì)菌性黑枯病、縮葉細(xì)菌病、爛頭病等。分布在全國(guó)各植桑區(qū)。主要為害新梢和嫩葉，使葉片出現(xiàn)褐斑或腐爛、卷縮，頂芽枯萎或新梢變黑，致減產(chǎn)20％。常見有黑枯型和縮葉型兩種。黑枯型 常因侵染部位不同，產(chǎn)生不同類型癥狀。病菌由葉片氣孔侵入后引發(fā)點(diǎn)狀黃褐色斑，四周葉肉略褪綠；病菌從葉柄或葉脈處的傷口侵入維管束，葉片上出現(xiàn)多角形不規(guī)則斑，初油漬狀，后呈黃褐色，有的融合成一片，造成葉片變黃或脫落；病菌從葉梢侵入時(shí)，致嫩葉或嫩梢變黑腐爛，成為爛頭狀，濕度大時(shí)，病部溢有淡黃色菌膿；病菌從枝條表皮侵入，病部隆起，現(xiàn)長(zhǎng)條或梭形斑，上部較多；病菌從韌皮部侵入至木質(zhì)部或髓部時(shí)，出現(xiàn)的條斑多為棕褐色。縮葉型 染病葉片現(xiàn)褐色近圓形斑點(diǎn)，后病部穿孔，葉緣褐變，葉片爛腐或四周組織褪綠；葉脈染病，病葉向背面卷縮似縮葉狀，嚴(yán)重時(shí)脫落；新梢染病現(xiàn)龜裂狀梭形黑色大斑，頂芽枯萎變黑。上述兩型在高溫多濕條件下，病部溢出淺黃色粘附物——“溢膿”，干燥后菌膿凝結(jié)成有光澤的小珠或呈菌膜狀。
病原 pseudomonas syringae pv． mori (boyer et lambert) young et al．稱丁香假單胞菌桑致病變種，屬細(xì)菌。菌體短桿狀，大小1．4×3．2(um)，兩端鈍圓，極生1—10根鞭毛，無英膜，不產(chǎn)生芽孢，革蘭氏染色陰性。在肉汁瓊脂培養(yǎng)基上，菌落乳白色，半透明，圓形，中間凸起，邊緣較整齊。生長(zhǎng)溫限2—35℃，生長(zhǎng)適溫25—30℃。濕熱致死溫度48℃，10分鐘，干熱90℃致死，適應(yīng)ph5—9，最適ph6．3—8．0。
傳播途徑和發(fā)病條件 病菌在桑樹枝條、冬芽活組織中越冬，有報(bào)道也可在土壤中腐殘枝上越冬。翌春病原細(xì)菌大量繁殖，侵染新萌發(fā)的芽和葉，造成芽葉發(fā)病，成為早春初侵染源。濕度適宜時(shí)病部溢出菌膿，經(jīng)風(fēng)雨、昆蟲、枝葉等接觸后傳染到嫩梢或嫩葉上，從傷口或氣孔侵入進(jìn)行再侵染。帶病樹苗、接穗進(jìn)行遠(yuǎn)距離傳播。高溫多濕，暴風(fēng)雨多的季節(jié)，氣溫驟升或蟲害猖獗，傷口多時(shí)易發(fā)病。地勢(shì)低洼、地下水位高、偏施過施氮肥發(fā)病重。白皮火桑、毛葉大種、桐鄉(xiāng)青、延農(nóng)55號(hào)、黃魯頭、湖桑7號(hào)易染病。
防治方法 (1)選用湖桑13號(hào)、湖桑199、6301、580l、鳳城l號(hào)、農(nóng)桑8號(hào)、農(nóng)桑18號(hào)、育2號(hào)、育151、南1號(hào)、梨葉桑、大種桑育2號(hào)、黑魯桑等抗病品種。(2)冬剪病梢，春剪病芽、病枝，減少菌源。(3)嫁接時(shí)嚴(yán)格選擇接穗，發(fā)現(xiàn)有病接穗及時(shí)汰除，苗地發(fā)現(xiàn)病苗及時(shí)挖除，并噴灑0．7％波爾多液或14％絡(luò)氨銅水劑300倍液消毒。(4)發(fā)病初期用土霉素300—500mg/kg或鏈霉素100mg／kg或15％鏈霉素與1．5％土霉素混合液的500倍液噴灑嫩梢、嫩葉，隔7—10天1次，連續(xù)3—4次可控制病情擴(kuò)展，如用0．1％銅氨液(50g硫酸銅加12％氨水500m1，對(duì)水50kg)隔2天1次；連防2次也有較好預(yù)防效果。(5)噴灑50％多菌靈可濕性粉劑或50％甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，同時(shí)再用500倍液灌根，也可抑制該病擴(kuò)展。