茶葉蛋制作介紹

發(fā)布時(shí)間：2024-08-20

茶葉蛋制作方法介紹如下：
準(zhǔn)備材料：
必需品：
雞蛋（好像是廢話(huà)），八角，紗布（藥店有賣(mài)的），桂皮，茴香，茶葉 用紗布把調(diào)料包起來(lái)（不包括茶葉）
在鍋里盛半鍋水，放入茶葉（我用的可是上好的碧螺春），煮沸約5分鐘。
撈出茶葉，然后把包好的大料包放進(jìn)去，在鍋里加幾勺鹽和醬油加重味道，放入雞蛋小火煮10分鐘。
關(guān)火，在蛋殼上敲出裂紋便于入味，然后就這么流著口水盯著它們看，看上幾個(gè)小時(shí)雞蛋就差不多有味道了。