遼寧微波紫蘇籽烘干設(shè)備進(jìn)入生產(chǎn)中 紫蘇含有揮發(fā)性的紫蘇醛等芳香物質(zhì),民間常用其去腥、增鮮、提味?!墩{(diào)鼎集》載:“平時將薄荷、胡椒、紫蘇、蔥、香橡皮、桔皮、菊花及葉同曬干,捶碎收貯。剖魚入水,取以洗擦,不但解腥,其味尤美。”,漢代《七發(fā)》賦中的“鯉魚片綴紫蘇”有可能魚片是生食的(周代已有魚膾,即魚生;東漢廣陵太守陳登便嗜食“生魚膾”),而紫蘇則用來增香去腥。由于紫蘇汁液是紫紅色的,許多食品加工廠還將紫蘇作為梅醬、腐乳等食品的染色劑。將紫蘇洗凈、曬干、切碎,拌入醋蘸頭、五味姜、糖醋大蒜頭、酸梅等,則風(fēng)味別具。
紫蘇籽很難去皮,如果用微波設(shè)備烘干后再去皮就比較好去,現(xiàn)在客戶的設(shè)備已經(jīng)投入生產(chǎn),用著效果非常好,為什么用微波烘干紫蘇籽呢?紫蘇籽微波烘干設(shè)備加熱速度快,時間短,,環(huán)保節(jié)能,并且設(shè)備工藝,操作簡單,可與其他設(shè)備搭配成流水線生產(chǎn)。
紫蘇籽微波烘干設(shè)備特點(diǎn):1、烘干溫度低。2、烘干后的產(chǎn)品顏色漂亮。3、處理后的蘇子易于剝皮、粉碎。4、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、環(huán)保。5、設(shè)備采用電做為能源,整機(jī)不銹鋼制造,*符合gmp車間生產(chǎn)設(shè)備的要求。
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