普洱茶茶膏制作pu’er tea tea paste manufacture清宮的精品茶膏在制作過程中是非常的獨(dú)具特色的，貢茶院制作茶膏是在借鑒民間制作茶膏的工藝基礎(chǔ)上，再加上選料考究，加工精細(xì)，精確控溫等多方面的操作，熬制凝結(jié)成茶膏。形成一套工藝考究繁雜又十分合理的制膏方法：
①選料及清洗——將云南上貢的頂級普洱茶，首先洗去除茶葉表面的灰塵及雜物后進(jìn)行蒸濕，然后分解為小塊，這一過程中經(jīng)數(shù)十道工序，講究所解小塊葉有完形，不能造成茶葉的斷裂，其中精選工藝能夠達(dá)到茶葉的葉片級，每一工序都精挑細(xì)選，嚴(yán)格控制。
②收水——采用晾曬和壓榨，先讓多馀水分蒸發(fā)出來，然后再將茶葉的茶汁擠出，其間利用短時間的加溫熬制，使茶葉的纖維與內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)分離，并反復(fù)過濾，收汁。
③冷凝——把所得到的茶汁經(jīng)沉淀后進(jìn)行歸類，使所用茶葉茶湯濃度接近。
④精煉——將得到的茶汁放在開口的容器內(nèi)，隔水以恒溫加熱，古法通常使用珍貴的花梨木制炭，取其能恒溫，持久。選配天干地支陰陽時辰，隱含吸取日月精華之意，現(xiàn)代則以炭火取代。
⑤ 收膏、壓模——將析出的茶汁煳狀物經(jīng)降溫乾燥，獲得稠密度更高的軟膏，再入模乾燥后成形，放入高檔瓷瓶中收藏。
這一系列繁雜工藝的好處是；一方面盡最大可能保留茶葉中原始的有效成分，使獲得的普洱茶膏保留了茶葉中的精華；另一方面也因?yàn)榻?jīng)恒溫培養(yǎng)后，能分解及殺死細(xì)菌與去除有害物質(zhì)，保留大量有益茶葉中的成分，使得普洱茶膏的品質(zhì)更加提升。