凱氏定氮儀因操作簡便、性價比高等優(yōu)點，被廣泛用于食品、農(nóng)作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析。市場上的定氮儀產(chǎn)品大部分都是根據(jù)凱氏定氮原理檢測分析試樣中氮含量的，其主要由消解、蒸餾、、滴定裝置組成，具體工作流程是：在催化劑的作用下，利用硫酸將試樣消化，把有機氮分解為無機氮，生成硫酸銨，在熱蒸汽下向消解后的硫酸銨中加入堿液進(jìn)行堿化蒸餾，最后再用標(biāo)準(zhǔn)酸溶液滴定，通過公式計算出氮含量。凱氏定氮儀是常用的分析儀器，用戶在使用時難免會碰到一些問題。
1、市場中常見凱氏定氮儀有哪些？
市場中目前的分類比較多，最常見的分類為：
①半自動定氮儀：只有蒸餾部分不含有滴定。滴定需要人工滴定。半自動目前市場上又分為兩種：1)手動加堿、手動加水、手動控制蒸餾時間等。2)自動加堿、自動補水、自動加酸，整個蒸餾實驗過程無需人為干預(yù)。
②全自動凱氏定氮儀：蒸餾、滴定一體化設(shè)計，樣品消化后放入儀器自動加水、自動加堿、自動補水、自動加酸、自動滴定及結(jié)果計算打印。整個實驗過程無需人為干預(yù)，大大減少了實驗室人員的工作量，提高工作效率，而且測試結(jié)果更為準(zhǔn)確。
2、定氮儀主要應(yīng)用在那些行業(yè)？
定氮儀主要是測定樣品中氮元素及粗蛋白的含量。主要應(yīng)用于糧食、食品、飼料、土壤、肥料、水、沉淀物、化學(xué)品、乳制品、釀造、制糖、藥物、煤炭、橡膠等物質(zhì)的粗蛋白質(zhì)的分析測定。
3、凱氏定氮儀工作中對水質(zhì)有什么要求？
凱氏定氮儀蒸汽發(fā)生器里面需要蒸餾水，冷凝管直接直來水就可以了。儀器長期不用要將蒸汽發(fā)生器里面的水放掉，以防變質(zhì)。
4、凱氏定氮儀開機蒸汽發(fā)生器內(nèi)加不上水怎么解決？
開機如果聽到有水泵的補水聲，而加不上水(確保水桶有水)，有可能是以下幾個方面原因：a打開排水閥排除控球：玻璃瓶內(nèi)估計有空氣沒有排除，產(chǎn)生真空，導(dǎo)致補水補不進(jìn)去。b水泵有響聲，可能水泵堵塞，需要拆下清洗，或者更換水泵。c水泵沒有響聲，可能是泵或者是線路板原因，需要排查。d水泵皮碗干了，需要提起管口，往里面加一些水，然后開機濕潤下即可。
5、凱氏定氮儀工作時聲音大是否正常？
屬于正?，F(xiàn)象，這是機器內(nèi)部水泵及氣閥正常工作的聲音。
6、硼酸吸收液在吸收時有時會有氣泡冒出，會不會影響結(jié)果？
不會，因為在冷凝的過程當(dāng)中會有空氣跟隨氨水一塊進(jìn)入硼酸吸收液中會產(chǎn)生氣泡，屬于正常現(xiàn)象，對實驗結(jié)果沒有影響。
7、定氮儀工作中隔3-5秒鐘會發(fā)出聲響是否正常？
這種聲響屬于正?，F(xiàn)象，儀器工作狀態(tài)下，蒸汽發(fā)生器會不斷加熱產(chǎn)生水蒸汽而消耗水，導(dǎo)致探頭感應(yīng)缺水，儀器會自動打開水泵進(jìn)行補水，聲響就是水泵補水的聲音，屬于正?，F(xiàn)象。