日處理10噸商用餐廚垃圾處理成套機(jī)器生產(chǎn)廠家
餐廚垃圾處理現(xiàn)狀。餐飲垃圾有兩種處理方法。先把未經(jīng)處理的垃圾直接賣給當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶上面也說過這樣做的后果非常嚴(yán)重。
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從上表可以看出，除了東莞，雖然概念名稱可能不一樣(以下簡稱餐廚垃圾)，但目前國內(nèi)各地對餐廚垃圾的定義首先是有基本共識(shí)的，即餐廚垃圾只來自商業(yè)單位或個(gè)人，不包括居民家庭的餐廚垃圾。其次，餐廚垃圾有廣義和狹義之分，狹義上只包括食物殘留和食用油，廣義上還包括食品加工廢棄和過期食品。
本文將比較幾種主流廚余垃圾技術(shù)?，F(xiàn)有廚余垃圾的資源化處理主要包括滅菌飼料、高溫?zé)峤饧夹g(shù)、好氧堆肥技術(shù)、厭氧發(fā)酵技術(shù)和厭氧發(fā)酵技術(shù)。選擇時(shí)應(yīng)考慮投資、技術(shù)成熟度、運(yùn)營管理技術(shù)和成本、區(qū)域、政策、處理規(guī)模、資源產(chǎn)品銷售和經(jīng)濟(jì)效益。
餐廚垃圾處理設(shè)備處理餐廚垃圾的基本原理是利用生物菌種對廚余垃圾（如果蔬、菜根、菜葉、食物殘?jiān)?、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、瓜果皮和骨頭等）進(jìn)行快速分解。即使是較難處理的頑固性垃圾也能達(dá)到很好的處理效果。設(shè)置好運(yùn)行參數(shù)之后，設(shè)備就會(huì)自動(dòng)運(yùn)行，無需專人值守。
肥料化處理。廚余垃圾的肥料化處理方法主要有好氧堆肥和厭氧消化。利用好氧微生物分泌的胞外酶，將有機(jī)固體分解成可溶性有機(jī)物，然后滲透到細(xì)胞中，通過微生物的新陳代謝實(shí)現(xiàn)整個(gè)堆肥過程。同時(shí)，好氧堆肥引用一些類似的方法，如蚯蚓堆肥，是近年來發(fā)展起來的新技術(shù)。它利用蚯蚓吞噬大量廚余垃圾，與土壤混合，通過砂囊的機(jī)械研磨和腸道的生化作用，將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為自身或其他生物可利用的營養(yǎng)物質(zhì)。廚余垃圾厭氧消化是指微生物在特定厭氧條件下分解有機(jī)垃圾，其中碳、氫、氧轉(zhuǎn)化為甲烷和二氧化碳，而氮、磷、鉀等元素留在殘留物中，轉(zhuǎn)化為易被動(dòng)植物吸收的形式。
，與其他垃圾混合處理目前很少有城市將廚余垃圾作為一個(gè)獨(dú)立的類別進(jìn)行分類收集，分類處理大部分地區(qū)將廚余垃圾混合在一起，最后以衛(wèi)生填埋或焚燒的方式進(jìn)行處理，另一意，會(huì)有一部分居民把廚余垃圾隨意倒入花園、綠地、自留菜園等場所。這些廚余垃圾不進(jìn)入垃圾處理系統(tǒng)，最終在原地腐爛發(fā)酵，融入環(huán)境。
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