果蔬破碎機(jī)對(duì)于多類水果具有優(yōu)異的破碎效果。本產(chǎn)品具有結(jié)構(gòu)合理、性能穩(wěn)定、出汁率高，以及安裝、操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，產(chǎn)品設(shè)計(jì)符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其主要適用于各種果蔬類的破碎，包括番茄、蘋(píng)果、梨、草莓、芹菜、蕨菜等，用于將果蔬等原料破碎成小直徑的顆粒，方便下一道工序的操作及使用。
果蔬破碎機(jī)的工作原理：主要由進(jìn)料斗、破碎部件、支架、出料斗、傳動(dòng)部件等組成，其中接觸物料部件均由不銹鋼制造。工作時(shí)電機(jī)經(jīng)聯(lián)軸器直連等速驅(qū)動(dòng)主軸旋轉(zhuǎn)，主軸上裝有飛刀高速旋轉(zhuǎn)。物料由升運(yùn)機(jī)（或螺桿泵等）上輸入進(jìn)料斗中，被高速旋轉(zhuǎn)的飛刀切碎，由于離心力的作用，物料由腰形孔的篩網(wǎng)落入另置的儲(chǔ)槽（罐）中，然后由輸料泵輸出到下道工序。
主要特點(diǎn)：
1. 結(jié)構(gòu)新穎緊湊、節(jié)能高效。
2. 生產(chǎn)能力大、適用范圍廣
3. 省電、省時(shí)、省人工，干凈衛(wèi)生。
4. 安裝簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)易，維護(hù)方便，能耗低。