如何鑒別茶葉品質(zhì)的高低
據(jù)介紹，在選購茶葉時，可以通過看外形、聞香氣、觀湯色、嘗滋味、看葉底這幾種方法來鑒別茶葉品質(zhì)的高低。
看外形 觀察干茶的嫩度、條索、色澤、勻整度和凈度。一般外形勻整、不含雜質(zhì)，色澤一致、油潤的為上品。
聞香氣 再看干茶是否有異味、陳味。好的茶葉香氣濃厚純正，聞起來清香撲鼻。
觀湯色 好茶湯色通透明亮，無渾濁或沉淀物。
嘗滋味 上品好茶湯滋味純正，口感鮮爽。劣品茶平淡無味、有怪味或有異味。
看葉底 觀察茶葉的嫩度、色澤和勻度。優(yōu)質(zhì)茶葉的葉底新鮮均勻；劣質(zhì)茶葉葉底粗老、灰黃、破碎。