百合為草本植物，花可供觀賞，并且百合的球莖藥食兼用。
百合是多年生植物，應(yīng)重施有機(jī)肥。苗期較長，要做到以有機(jī)肥為主，與氮磷鉀化肥合理配合。首先要選擇土層深厚、排水好的砂質(zhì)土壤。栽植前結(jié)合深翻整地，畝施腐熟有機(jī)肥2000到3000公斤，尿素10公斤，過磷酸鈣20到30公斤，鉀肥10到15公斤。追肥分三次，結(jié)合淺耕鋤草施用，施后覆土。第一次在春天齊苗后，畝施腐熟的20%人畜糞水1000到2000公斤，或者尿素10公斤，過磷酸鈣20到30公斤，鉀肥10到15公斤。第二次在開花前，畝施腐熟的人畜糞水5000公斤或通用型復(fù)混肥30到40公斤；第三次在開花后，畝施高氮鉀型復(fù)混肥30公斤。在中、后期酌情噴施幾次0.2%磷酸二氫鉀或0.3%至0.5%的尿素，也非常有效。