廣東人自古就是非常喜歡喝茶的,甚至已經(jīng)深入骨髓的喜歡,就像是吃飯一樣平常。在每天的早上,其他地方的人都在吃早餐,而廣東人則是在喝茶,早餐還沒上來的時候,茶就已經(jīng)準(zhǔn)備好了,一邊吃早茶,一邊吃早餐,有空閑的人可以把早茶吃到中午。中午飯結(jié)束休息一會,幾個人聚在一起就開始了午茶,好好的喝幾杯茶,一個下午都很精神。到了晚上,晚飯吃完后,一起出去溜達(dá)一下,然后就是一邊宵夜,一邊喝茶,宵夜一般是各種營養(yǎng)粥(田雞粥、瘦肉粥之類的),直到凌晨,各自回家休息了。
生活化
廣東人喝茶更多的是生活化,就像上面我寫的那部分生活一樣,廣東人喝茶已經(jīng)屬于日常的生活習(xí)慣了,小孩子喝茶,老人家也喝茶,成人更是喝茶多,一家人坐在一起就是泡茶喝茶。
廣東人喝茶更加生活化的另外一種表現(xiàn)是,他們并不會特別的在意喝茶的價格,我以前的朋友400一斤的鐵觀音也喝的好,1000一斤的也喝的舒服,喝茶主要就是朋友在一起喝茶聊天,并不特別在乎茶有多高端,多貴,只是更好的聊天。
既感性又理性
既感性又理性,這樣說可能是挺矛盾的,但其實也不矛盾,怎么說呢?感性的意思是,覺得這個茶滋味還不錯,雖然不算是各方面都好,但是個人感覺不錯就可以了。最近這幾年很多廣東的茶友喜歡普洱茶,直接興沖沖就去云南,在茶葉店喝著好喝,就直接買幾件。
理性,買了很多的生茶,直接存放在家里,為什么呢?其實他們更加喜歡喝普洱老茶的滋味,茶湯柔和、香氣自然、茶的味道很足,直接買老茶是很貴的,而且水也比較深,最理性的自然是買新茶放幾年喝老茶,這樣年年有老茶喝,年年存茶。
隨意性
現(xiàn)在很多人喝茶都很講究,大氣的實木茶臺,漂亮整套的茶具,還需要專門的裝修,把喝茶已經(jīng)提高到了很高的境界,如果是茶樓或者做茶文化的還好,普通的茶友,其實完全沒有必要去買多好的茶具和茶臺。
廣東那邊的朋友,有蓋碗用蓋碗,有飄逸杯用飄逸杯,有紫砂壺用紫砂壺,并不會特別的去講究必須用什么茶具。當(dāng)然,他們的沖泡方法是很熟練的,用什么器具沖泡的茶具其實差距并不會特別大。不僅在家里和家人朋友一起喝茶,出差的時候也是要帶一些簡單的茶具,一個行李箱,一半衣服,一般茶具和茶葉,愛茶至極。
廣東人很講究養(yǎng)生,所以才會更加鐘情于喝茶。喝茶,遠(yuǎn)比抽煙喝酒要好,要健康,所以我建議大家都可以養(yǎng)成愛好喝茶的習(xí)慣,非常健康的習(xí)慣。把喝茶當(dāng)成一種生活化的日常習(xí)慣,多喝喝不同的茶葉,找到自己喜歡的口感,多和家人朋友分享;理性的根據(jù)自己的經(jīng)濟情況買茶,不要經(jīng)濟危機啦!不要太講究沖泡茶的形式,只要是茶的滋味不變,就可以隨意一些的。