在吃過山珍海味、野味、野菜之后。吃鮮花又成了時尚。但并非所有的鮮花都是可以食用的。
經實踐證實，可以安全食用的鮮花有100多種，真正可上餐桌的只有月季、蘭花、玫瑰、梅花、牡丹、芙蓉、康乃馨、白玉蘭、荷花、茉莉、百合、桂花、菊花、芍藥、金銀花、雪蓮、紫荊等10余種，其他的品種則可能有毒。
最常見的毒鮮花是一串紅、馬蹄蓮、虞美人、夾竹桃、曼陀羅等。吃鮮花中毒，可以出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，或導致心律不齊、血壓下降、休克等。
因此，在沒弄清該鮮花是否有毒前，切勿品嘗。 （來源:天府飲食網 ）