cs系列冰皮月餅餡料水分測(cè)定儀由深圳市冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)，儀器是由稱量單元和加熱單元組成，是基于干燥失重原理來測(cè)定樣品的水份含量。該原理是測(cè)量樣品水分含量的基礎(chǔ)，可以測(cè)量幾乎所有樣品的含水量， 無論其類型和形狀如何,冠亞牌水分儀是測(cè)試樣品水分含量的可靠選擇，測(cè)試原理滿足gb 5009.3-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 》和《食品餡料》(gb/t21270-2007)以及gb/t 29249-2012 電子稱量式烘干法水分測(cè)定儀。
餡料在進(jìn)行包裝之前的水分是控制在18%-24%之間，因?yàn)榇驖{過的原料此時(shí)水分非常高，因此在炒制1小時(shí)后3分鐘左右取樣一次，通過冠亞牌快速水分檢測(cè)儀進(jìn)行水分檢測(cè)，一個(gè)樣品的檢測(cè)時(shí)間一般在幾分。在炒制過程大家一定要注意，炒制餡料過程中一定要采用快速的水分檢測(cè)設(shè)備，如果還沿用傳統(tǒng)方法的話，那結(jié)果出來后我們整個(gè)鍋都糊掉了，將會(huì)給我們企業(yè)帶來很大的損失。
那應(yīng)該如何使用快速水分儀檢測(cè)炒制中餡料水分含量，使用過程中應(yīng)該注意什么工作呢？接下來小編給餡料加工企業(yè)推薦一款無耗材，使用簡(jiǎn)便，測(cè)試速度快速的食品餡料水分快速檢測(cè)儀。
1. 準(zhǔn)備測(cè)試樣品；
2. 取樣，均勻放入樣品盤中；
3. 合上加熱腔，開始測(cè)量；
4.測(cè)試中可查看水份、固含量、樣品重量等變化；
5.測(cè)量結(jié)束，顯示屏顯示樣品水份含量、固含量值，記錄或打印數(shù)據(jù)即可。
注意事項(xiàng)：
1、存放環(huán)境：
①存放前進(jìn)行儀器各部件外部清理、通電、稱重校準(zhǔn)，嚴(yán)禁非專業(yè)人員拆裝儀器；
②長(zhǎng)期停用時(shí)，應(yīng)把儀器右側(cè)溫度調(diào)節(jié)門關(guān)上，配件放置然后裝箱，保存在干燥和無腐蝕性氣體的環(huán)境中。
2、安裝環(huán)境：
①儀器不得安裝在有腐蝕性氣體和室溫低于5度或高于40度的地方，因?yàn)槭覂?nèi)具有腐蝕性氣體會(huì)對(duì)儀器電路部分腐蝕，造成的后果就是直接縮短儀器壽命。
②儀器不得安裝在陽光照射與濕度大的地方，以免造成儀器的變形等。
③不得安裝在電源不穩(wěn)定的地方，容易縮短加熱光源的使用壽命。
冰皮月餅餡料水分測(cè)定儀技術(shù)參數(shù)：1、稱重范圍：0-90g
稱重精度：0.01g
2、水分測(cè)定范圍：0.01%-100%
干重測(cè)定范圍：100%-0.01%
3、測(cè)試模式：快速
4、進(jìn)口單體稱重系統(tǒng)
★jk稱重系統(tǒng)傳感器
5、樣品質(zhì)量：30g
6、加熱溫度范圍：22.1-205.9℃
溫度誤差：±0.5℃
溫度分辨率：0.1℃
7、加熱源：特制加熱源
8、水分含量可讀性：0.01%.
9、顯示：彩色7寸觸摸屏
10、★顯示：ips 7彩色液晶觸摸屏
環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃
11、參數(shù)8種：
★水分值(%)，干重（%），當(dāng)前溫度（℃），設(shè)定溫度（℃）,
當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測(cè)試時(shí)間（s）,判別時(shí)間（s）
12、操作方式：屏幕觸控式
13、外型尺寸：380×205×325(mm)