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        普洱茶王老班章

        發(fā)布時(shí)間:2024-08-15
        老班章始于1476年,位于云南省西雙版納州世界茶王之鄉(xiāng)勐??h布朗山鄉(xiāng)老班章村,全村117戶,海拔1700米至1900米,年平均氣溫18.7℃,年均日照2088小時(shí),年均降雨量1341~1540毫米,霧多是布朗山的特點(diǎn),平均每年霧日107.5~160.2天。喬木茶地4700畝,年產(chǎn)青毛茶僅50噸,老班章村所在地,原生態(tài)植被多樣性文化保存完好,土壤有機(jī)質(zhì)豐富,日照足、云霧濃、濕度大,特別適合古茶樹的生長,自古以來,老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護(hù)古茶樹,遵循民風(fēng)手工采摘鮮葉,土法:日光曬青,時(shí)至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機(jī)物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的美意。50-60年代毛主席喝過云南少數(shù)民族代表敬獻(xiàn)的茶。
        普洱茶老班章
        紅酒論酒莊,普洱講山頭。老班章,剛勁強(qiáng)烈,充滿霸氣,人稱普洱中的“霸王”。對(duì)于喜歡普洱茶的人來說,“班章”二字猶如雷聲灌耳,因此,只要名稱中有“班章”二字,價(jià)格就是其他產(chǎn)品的幾倍甚至十幾倍,茶友都以能擁有一餅純正的老班章茶為炫耀的資本,老班章是普洱中的霸王。
        “老班章”號(hào)稱茶王,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點(diǎn)是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,有化痰、喉潤、兩頰生津作用。
        “老班章普洱茶因老班章村寨而得名。
        老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機(jī)物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的美譽(yù)。
        近年,老班章名氣越來越大,追隨老班章的喝茶人和茶商越來越多,云南省勐海縣老班章村古茶園作為普洱茶珍稀的原產(chǎn)地和原生態(tài)茶葉,被譽(yù)為普洱茶之稀有珍品,老班章受到了偽老班章的沖擊,如何保護(hù)、開發(fā)和利用好“老班章”古茶園資源成為各界關(guān)心的問題。
        在當(dāng)?shù)卣?、勐海陳升茶廠和老班章村民的共同努力下,“老班章”普洱茶沿著“原產(chǎn)地、原生態(tài)、原地加工”的模式發(fā)展,以期通過申報(bào)“地理標(biāo)志產(chǎn)品”保護(hù)而走上健康的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。可以說,地理標(biāo)志既是產(chǎn)地標(biāo)志,也是質(zhì)量標(biāo)志,更是一種知識(shí)產(chǎn)權(quán)。因此保護(hù)地理標(biāo)志產(chǎn)品意義重大。
        班章普洱茶的特點(diǎn):1、標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛。2、有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間3、香氣很強(qiáng),在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長久。4、苦澀退化很快,一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘。,老班章是普洱中的霸王。
        老班章普洱茶
        "老班章"號(hào)稱茶王,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點(diǎn)是老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索、芽頭的。
        老班章生態(tài)好、樹齡長,有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。
        3年內(nèi)的老班章湯色金黃明亮,3年之后金黃開始向黃紅轉(zhuǎn)變。老班章的苦澀退化很快,一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘,飲過老班章之后整個(gè)口腔和咽喉會(huì)感到甜而滑潤,而且時(shí)間會(huì)很長,如果沒有吃什么刺激性食物,這種甘潤感會(huì)持續(xù)幾個(gè)小時(shí)。老班章長于山野,樹齡久遠(yuǎn),故而老班章的茶氣強(qiáng),在飲時(shí)可以感覺到,而且飲后手、腳、頭、背等會(huì)發(fā)熱微汗,當(dāng)然這種發(fā)熱感因各人的身體感悟不同會(huì)有差別。在正常投茶量的情況下可以沖泡十多道仍有香甜和回甘,且葉底也有老樹茶特有香氣,不會(huì)出樹葉味。老班章葉底應(yīng)該比較整齊,若非解餅時(shí)撬碎則應(yīng)該葉、芽完整,而且葉、芽粗壯,三五年內(nèi)的葉底黃綠色。
        老班章2014年古樹單株。單株是指一棵古樹上一次性采摘一次性殺青的發(fā)燒級(jí)班章普洱,可謂是王者之王,單株追求的是一個(gè)純度。個(gè)人覺得單株和混采的相比味道更鮮爽,回甘更持久,茶葉的厚度相比混采略有下降。量少價(jià)高,但品質(zhì)絕對(duì)保障。老如此頂尖的普洱,您值得擁有。
        老班章村簡史
        據(jù)載公元300年前后,今日老班章村所在地,就已是現(xiàn)老曼峨寨布朗族先民世居轄地,如今依然星羅棋布在老班章村古茶園中生機(jī)勃發(fā)的千年喬木大茶樹,就是這一歷史變遷的見證。
        據(jù)傳公元1476年,老班章村的哈尼族先祖--愛伲人,自毗鄰的格朗和山遷徙至此??犊睦下胝祭首逑热耍瑧?yīng)到來的愛伲人請(qǐng)求,將老班章村周邊的山地、林木、田壩及已是數(shù)百年樹齡漫山遍野的大樹茶一并出讓給客居的愛伲人,為此老班章愛伲人自建寨先民直至上世紀(jì)九十年代末,歲歲年年向老曼峨寨奉獻(xiàn)谷種及牲畜,以示世代不忘布朗族的恩典。
        公元1800年前后及公元1950年左右,老班章村因人丁興旺,先后經(jīng)歷二次人口遷出,其中60年前搬離的人群移居距老班章村一山之隔約20余公里處生活,為區(qū)別于遷出地故取名"新班章",稱老寨為"老班章。"
        "班章"二字源自傣語:"巴渣",意為:"一條魚"。漢語音譯為:"班章"。這就是班章的含義及新、老班章的由來。
        1954年3月,地轄老班章村的布朗山成立了全國唯一的布朗族鄉(xiāng)人民政府。老班章村的愛伲人民自此改變了千百年只由"龍巴頭"統(tǒng)領(lǐng),信奉鬼神巫師的歷史傳統(tǒng)。
        1987年,老班章村實(shí)施按人分田地、茶地和山地到戶的承包制,結(jié)束愛伲人世代狩獵種地缺衣少食的貧困歷史進(jìn)入到人人溫飽的年代。
        1992年,老班章寨全村竭力集資數(shù)萬元,青壯人人出工,從原始森林中的羊腸小道,人背肩扛將百根水泥電桿抬上布朗山,終結(jié)了世代靠火塘和松脂照明的"黑暗"年月。
        2002年,政府修通了老班章村通往外界的鄉(xiāng)村路,結(jié)束了千百年來老班章人與世隔絕的歷史。自此秘藏深山的千年老班章茶漸為外界所認(rèn)知,獨(dú)特品質(zhì)漸為人們所喜愛,價(jià)值漸顯。至2007年,老班章村100余戶茶農(nóng),戶年均收入近10萬元,已告別溫飽步入小康生活。
        多年來喝普洱茶的人雖都知道老班章普洱茶好,但倒底什么才是真正的老班章,口感表現(xiàn)倒底如何,難以有一個(gè)相對(duì)準(zhǔn)確的概念。根據(jù)筆者多次深入考察,有幾個(gè)方面的辨別可供參考:
        從地理上看,老班章海拔1600米以上,最高海拔達(dá)到1900米,平均海拔1700米,屬于亞熱帶高原季風(fēng)氣候帶,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,一年只有旱濕雨季之分,雨量充沛。老班章茶園多分布在原生態(tài)密林中,土壤以落葉和沙壤混合型為主,地肥壤厚。林中有茶,茶中有林,不少茶園人跡罕至,生態(tài)環(huán)境良好,加上白天溫暖,夜間涼爽,雨季降水豐富,旱季陽光充足,與闊葉林混生,遮陰較好,為喜歡散射光的茶樹提供了優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。所以,這里的茶葉葉底肥厚,茶樹枝葉濃綠,葉片油亮寬大,芽尖茸毛又厚又亮,茶味厚重耐泡,韻味豐富,回甘味迅速持久,茶品口感特殊,品種特征明顯。
        在整個(gè)布朗山區(qū),很多地方都有古茶園,其中新班章距離老班章7公里左右,也是哈尼族村寨,是一些村民從老班章遷出后建立的,這里海拔約1600米,有古茶園1380畝,與老班章古茶園4490畝兩寨合計(jì)5870畝;老曼娥為布朗族村寨,古茶園面積3205畝,分布寨四周的森林中,海拔在1300米左右。
        因地理因素的相同,新班章、老曼娥等地古樹茶與老班章茶在外形及口感上是很接近的。對(duì)于大部普洱茶愛好者,要準(zhǔn)確區(qū)分老班章、新班章、老曼娥等地的茶并不是容易的事。此外在布朗山的新老班章、老曼娥和靠近老班章的邦盒、廣別老寨等地,都既有古樹茶,也有大量樹齡約二、三十年以下的新樹茶(當(dāng)?shù)厝艘卜Q小樹茶,僅老班章小樹茶年產(chǎn)8噸左右)。因產(chǎn)地及樹齡不同,價(jià)格懸殊較大,僅新班章和邦盒的古樹茶,其毛茶零售價(jià)比老班章的茶價(jià)每公斤要低30%一50%。因此有不少用各種布朗山包括老曼峨、邦盒等地的古樹茶及新樹茶拼配成“老班章”和“班章”茶。
        此外,就是老班章本地的茶也并不清一色的。據(jù)村民介紹,老班章古樹茶并不全是“霸氣”的茶,也不全是大芽頭的茶。從考察看,老班章茶區(qū)茶葉品種具有多樣性,從芽頭看就有細(xì)芽、粗芽、黑芽。從口感上劃分,老班章有苦茶(即人們所說的“霸氣”的茶,其中以細(xì)芽頭的古樹茶最霸氣)、甜茶(樹齡不太長的茶)、澀茶(多生長在陽光照射很少的山凹里),三種口感的茶也和茶樹自身的品種有關(guān)。因此當(dāng)?shù)赜锌嗖杼鸩柚?。因此有人喝?ldquo;苦茶”認(rèn)為這是老曼俄茶,有人喝到“甜茶”認(rèn)為這是班盒茶,有人喝到“澀茶”認(rèn)為這是布朗山以外的茶。再加上過去各家各戶采摘、萎凋、殺青、揉捻、涼曬、蒸壓、貯存各式各樣,做出的茶各有千秋,造成喝茶就好就好比盲人摸象,眾說紛紜,使得“老班章”和“班章”茶似乎
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