1.砧木和接穗的親和力
木和接穗的親和力是決定嫁接成活的主要因素。親和力是指砧木和接穗嫁接后在內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)、生理和遺傳特性方面差異程度的大小。差異越大,親和力越弱,嫁接成活的可能性越小。這些差異是植物在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成的,具體表現(xiàn)在解剖上,砧穗兩者形成層薄壁細(xì)胞的大小,以及組織結(jié)構(gòu)的相似程度。
桃嫁接在馬里安娜(mariana)李砧卜涌常形成不親和的組織,雖能成活,頭一年也能良好生長,似后在接合營膨大,然后葉片枯萎。對接合部的解剖觀察,看出雖然木質(zhì)部連接的不壞,但韌皮組織卻沒能接合,因而導(dǎo)致根的死亡。伯是如果砧木本身長有枝葉,能供給根部養(yǎng)分,則桃嫁接樹可長期活下去。
某些生理機(jī)能的協(xié)調(diào)程度也影響親和力。砧木的滲透壓高,穗的滲透壓低時不會引起生理反?,F(xiàn)象;反之,則引起生理障礙。如日本梨和西洋梨嫁接在褐:梨上.生長良好,因為接穗比砧木的滲透壓低或相等,而用秋子梨和日本梨作西洋梨的砧木時,則表現(xiàn)出不親和的生理病害。如果砧木對無機(jī)鹽的吸收過量,超過接穗所能忍耐的程度時,也能導(dǎo)致接穗死亡。 如中國板栗接在日本板栗上,由于后者吸收無機(jī)鹽較多,因而產(chǎn)生不親和。而中國板栗嫁接在中板栗或共砧上則親和力良好。
親和力的強(qiáng)弱與植物親緣關(guān)系的遠(yuǎn)近有關(guān)系。一般規(guī)律是親緣越近,親和力越強(qiáng)。同品種或同種間的嫁接親和力最強(qiáng),最容易成活,如板栗接板栗,毛桃接桃,秋子梨接南果梨。
間的嫁接親和力,因果樹種類而異。如蘋果接于山定子、海棠果、沙果等砧木上,梨接于杜梨上,甜橙類接在酸橘上,柿接在君遷子上,杏、歐洲李、中國李、巴旦杏接于毛桃上,甜櫻桃接在青膚櫻上,都能有很好的嫁接親和力。同科異屬間的親和力,一般比較小,應(yīng)犀較少。能嫁接成活并在生產(chǎn)上應(yīng)用的有洋梨接于榲槨,柑橘接于枳,枇杷接于石楠或榲槨上。至于科間嫁接,在果樹產(chǎn)上目前尚無實例。
雖然親和力與親緣遠(yuǎn)近有關(guān),但也有特殊情況。如平邑甜茶和泰安海棠同屬沘海棠這個種,但蘋果接在平邑甜茶上親和力很強(qiáng),接在泰安海棠上則親和力弱。而蘋果各品種對泰安海棠作砧木表現(xiàn)也很不同,如金冠接于泰安海棠上成活率較高,青香蕉、伏花皮用泰安海棠作砧木則成活率很低。此外,同樣兩種果樹,如果把作砧木,親和力也會發(fā)生變化,洋梨接于榲槨上,日本板栗接于中國板栗上,生長良好;反接,則親和不良。由此可見,親和力在不同樹種之間,其表現(xiàn)是不同的。
2.其他因子
(1)嫁接時期 嫁接成敗和氣溫、土溫及砧木與接穗的活躍狀態(tài)有密切的關(guān)系。春季嫁接過早,溫度較低,砧木形成層剛開始活動,愈合組織增生慢,嫁接不易愈合。據(jù)試驗,蘋果在o℃以下,形成的愈合組織很微小,即使在4℃左右,愈合組織的發(fā)育慢而微,而在1l—320c愈合組織的增生隨著氣溫的增高而加快;超過32℃則變‘醫(yī)而且會引起細(xì)胞的損傷,超過40℃則愈合組織死亡。核桃嫁接后形成愈合組織最適溫度為26~29℃。葡萄室內(nèi)嫁接后形成愈合組織的最適溫度為24~27℃,超過9℃則形成的愈艾合組織柔嫩,栽植時易損壞,低于2 1℃愈合組乏形成緩慢,而低于50c則幾乎停止形成愈合組織。因此控制溫度以促進(jìn)或抑制愈合進(jìn)程。
“t”形芽接或皮下接時,一般要求砧木和接穗的形成層都處活躍生長狀態(tài)。這時砧木和接芽容易敲,嫁接容易成活。
(2)砧木與接穗的質(zhì)量 由于形愈合組織需要一定的養(yǎng)分,所以凡是接穗與砧木貯有:多養(yǎng)分的,一般也比較容易成活。在生長期間,砧木與接穗兩者木質(zhì)化程度愈高,在一般溫、濕度條件下嫁接越容易成活。因此,嫁接時宜選用生長充實的枝條作接穗,在一根接穗上也宜選用充實;部位的芽或枝段進(jìn)行嫁接。
(3)嫁接技才嫁接技術(shù)的優(yōu)劣直接影響接口切削的平骨程度。與嫁接速度。如果削面不平滑,隔膜戒較厚,蠶突破不易,影響愈即使稍有愈合,發(fā)芽也晚,生長衰弱,以后還有從接合部脫裂嫁接速度快而熟練,可免削面風(fēng)干或氧化變色,則嫁接成活率高。
(4)接口濕度 由于愈合組織是薄壁柔嫩細(xì)胞所組成,一般空氣濕度對愈合組織的形成有影響,在愈合組織表面保持一層水膜(飽和濕度),對愈合組織的大量形成有促進(jìn)作用。因此,用塑料,可以達(dá)到保濕的目的。但如果接口包扎不緊,培土不嚴(yán),接口濕度不夠,或過早去除綁縛物,都會影響成活。愈合組織的形成是通過細(xì)胞的分裂和生長來安成的,在這個過程中也需要氧“氣,尤其是對某些:需氧較多的樹種,如葡萄硬枝嫁接時,接接口宜稀疏地加以綁縛,不需涂接蠟。
(5)傷流、樹膠、單寧物質(zhì)的影響 有些根壓大的果樹,如葡菊、核桃等,臺土壤解凍,根系開始活動后,地上部有傷口的地方就開始出現(xiàn)傷流,直至葉后才停止。因此春季在室外嫁接核桃和葡萄時,接口處集中大量傷流,窒息切口姻胞的呼吸,影響愈合組織的形成,在很大程度上降低了成活率。為此可采用夏季或秋季芽接或綠枝接,以避免傷流的產(chǎn)生。若一定要在春季枝接,可在接口以下,砧干近地面處砍幾刀傷口,以免傷流集中在接口處而影響成活,同時嫁接后所培土堆應(yīng)隨時注意檢查,如土堆過濕,應(yīng)及時換土。
有些樹種,如桃、杏嫁接時,往往因傷口流膠而窒息了切口面細(xì)胞的呼吸,妨礙愈合組織的產(chǎn)生而降低成活率。核桃、柿由于含有單寧較多,在砧穗削面切傷細(xì)胞內(nèi)的單寧氧化縮合而成不溶于水的單寧復(fù)合物,它和細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)接觸而使蛋白質(zhì)沉淀,呈現(xiàn)雞原生質(zhì)顆?;?,從而使削面形成的隔膜增厚, 因此愈合成活較困難。